Ovos em conserva de beterraba

Depois que a beterraba abre mão de sua cor pelos ovos, é um ótimo complemento para uma salada.

Ingredientes

  • 4 xícaras de vinagre branco destilado
  • 1 beterraba vermelha grande, descascada, cortada em pedaços de ¼ de polegada
  • 4 ovos cozidos, descascados

Preparação de Receita

  • Leve vinagre, açúcar, sal e 2 ½ xícaras de água para ferver em uma panela grande, mexendo para dissolver o açúcar e o sal. Adicione a beterraba, reduza o fogo e cozinhe até que esteja macia, 25-30 minutos. Deixe esfriar e então coe a salmoura em uma jarra de vidro que possa ser fechada novamente. Adicione os ovos à salmoura; reservar beterraba para outro uso. Refrigere os ovos pelo menos 2 horas antes de servir.

  • Avance: Os ovos podem ser conservados em conserva com 2 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Receita publicada com permissão de Zahav: A World of Israeli Cooking por Michael Solomonov (Houghton Mifflin Harcourt). Copyright © 2015,

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 180 Gordura (g) 5 Gordura saturada (g) 1,5 Colesterol (mg) 185 Carboidratos (g) 27 Fibra dietética (g) 0 Açúcares totais (g) 26 Proteína (g) 6 Sódio (mg) 1530 Seção de Comentários Você pode guarde os ovos em conserva na salmoura por cerca de 3-5 dias na geladeira. Sim, pode-se usar beterraba em lata: escorra e guarde o caldo de beterraba, acrescente à mistura vinagre / açúcar. Adicione a beterraba e ferva por 5 minutos, depois siga o restante da receita. Se ferver as beterrabas em lata por muito mais de 5 minutos, elas começarão a ficar empapadas. A menos que você queira fazer borscht, beterrabas encharcadas estão bem. Quantos dias você pode armazenar os ovos em conserva? AnonymousPhilippines04 / 04 / 20Isso parece delicioso! Alguma ideia se as beterrabas em lata podem ser usadas para substituir?

Ovos de beterraba em conserva holandesa da Pensilvânia

Eu quero explorar o mundo das beterrabas em conserva, ovos, a combinação de ovos e beterrabas em conserva, e a influência holandesa PA sobre beterrabas e ovos. Quero lançar alguma luz sobre várias receitas e fornecer uma receita favorita de ovos de beterraba em conserva, chamada Ovos de beterraba em conserva holandesa da Pensilvânia. Se você tiver pouco tempo, pode ir direto para a Receita de ovo de beterraba em conserva holandesa PA. Se você está aqui para encontrar Pickling Spice, você pode conseguir alguns aqui. No entanto, se você quiser alguns pontos de discussão na mesa de jantar, o artigo completo o ajudará a elaborar sobre as origens e o significado cultural dos ovos de beterraba em conserva holandeses da PA. Seus comensais ficarão maravilhados com seu conhecimento sobre beterraba e ovo!

Além disso, se você ainda não tem um frasco de vidro galão, recomendo comprar um ou dois (ou 4). Eles são úteis para todos os tipos de decapagem e usos de cozinha.

Alguns leitores locais (Lancaster, Pensilvânia) podem ver o título deste post, a imagem acima e a receita abaixo e nem piscar. Tenho certeza de que a maioria dos habitantes da Pensilvânia, especialmente aqueles perto de mim nos Países Baixos e Amish da Pensilvânia, aqui no Condado de Lancaster, estão bem familiarizados com o maravilhoso visual roxo e amarelo de um ovo de beterraba vermelha cortado pela metade. No entanto, o que pode ser uma surpresa para esses leitores é que essa maravilha roxa não é onipresente em todo o país. O termo ovo em conserva, na região do meio do Atlântico, pode evocar imagens de um ovo roxo, mas esse não é o caso em grande parte do país.

Ainda mais interessante, onde os ovos em conserva são roxos, eles não compartilham o mesmo nome. Também é importante notar que as receitas de ovos em conserva tendem a ser diferentes em muitas regiões, apenas algumas das quais acabam roxas ou, mais especificamente, incluem beterraba. Além disso, se uma receita que você está vendo incluir o nome: & # 8220 Ovos e beterrabas picadas & # 8221, há uma boa chance de que seja da Califórnia ou de Nova York. Para uma receita holandesa de PA verdadeira, eles serão chamados de & # 8220 Ovos de beterraba vermelha. & # 8221 Permita-me elaborar!

Existem vários nomes para ovos de beterraba em conserva. No entanto, os ovos roxos não são bem distribuídos em todo o país. Aqui você pode ver três nomes comuns e os estados em que são mais comuns. A popularidade dos diferentes nomes para ovos em conserva e beterraba, em números, é bastante semelhante.

Beterraba em conserva

Este artigo e receita não são especificamente sobre beterraba ou beterraba em conserva, mas você não pode comer uma sem a outra. Beterraba em conserva é um produto enlatado popular em todo o país. No entanto, você não pode comer ovos de beterraba vermelha sem beterraba. Em algumas receitas, você pode simplesmente adicionar ovos cozidos com beterraba em conserva em uma jarra, deixá-los na geladeira por uma semana e o resultado final serão ovos de beterraba em conserva. No entanto, a receita que gosto de usar é para beterrabas que ainda não foram picadas. Fazer a salmoura de decapagem faz parte da receita e lhe dá um pouco mais de controle sobre o sabor. No entanto, em conserva ou não, cultivar e colher suas próprias beterrabas é certamente uma opção. Conservar em conserva essas beterrabas pode realmente acelerar sua receita de beterraba em conserva e ovo. Basta misturar as beterrabas em conserva com os ovos cozidos em uma jarra e pronto.

Cultivar, colher, conservar e conservar beterraba pode ser o primeiro passo para um ótimo ovo de beterraba vermelha em conserva.

Beterraba em conserva versus ovos em conserva

Não apenas existem diferenças nos nomes usados ​​para ovos de beterraba vermelha, mas beterraba em conserva versus ovos em conserva é sua própria história. Não posso dizer com certeza por que as beterrabas em conserva podem ser mais populares do que os ovos em conserva, ou vice-versa. É mais provável, como muitas diferenças regionais, simplesmente uma mistura de cultura e clima.

A beterraba em conserva sozinha tem mais popularidade no norte e no noroeste do país, enquanto os ovos em conserva ganham o concurso no leste e no sul. Beterraba em conserva e ovos em conserva tendem a ser próximos em popularidade pelos números.

Ovos de beterraba vermelha

Agora, é aqui que eu quero lançar uma bomba! Ovos de beterraba vermelha não são tradicionalmente & # 8220 ovos em picadinho. & # 8221 Ovos de beterraba vermelha, como são conhecidos pelos holandeses da Pensilvânia, são simplesmente isso, ovos cozidos misturados com beterraba vermelha. Eles podem se misturar por um período de tempo e o resultado final é um ovo roxo suave com sabor de beterraba. Freqüentemente, há sal incluído, pois o desejo de preservação ainda existe, mas não vinagre ou açúcar e especiarias. O fato de existirem esses ovos de beterraba vermelha pode ser uma surpresa se você estiver acostumado com uma versão em conserva. A salmoura de decapagem, incluindo vinagre, açúcar e tempero de decapagem, realmente adiciona muitos novos sabores aos ovos cozidos. Se você realmente gosta de beterraba e não quer um sabor forte em conserva, simplesmente misture algumas beterrabas e seu suco com alguns ovos, adicione um pouco de sal (cerca de uma colher de chá por xícara de beterraba / suco), espere um pouco e pronto, Vermelho Ovos De Beterraba. Eles durariam algum tempo, mesmo sem refrigeração.

O que parece ser preocupante para mim é que algumas receitas de ovos de beterraba vermelha, embora não incluam o adjetivo & # 8220pickled & # 8221, ainda criam salmoura. Isso pode ser devido a mal-entendidos ou potencialmente devido à longa tradição familiar em alguns círculos. No entanto, deixe-me ser claro, um ovo de beterraba vermelha e um ovo de beterraba vermelha em conserva são duas receitas separadas de ovo cozido.

Ovos e beterrabas em conserva

Quer você os conheça como Ovos de Beterraba em Conserva, Ovos de Beterraba em Conserva ou simplesmente Ovos e Beterraba em Conserva, todas as receitas tendem a ser semelhantes. Esta receita é projetada principalmente para preservar os ovos além de seu prazo de validade padrão e tende a ser rápida e fácil. Existem algumas receitas que tentam ficar sofisticadas, e isso é sempre uma opção. No entanto, muitas vezes são receitas da Califórnia ou de Nova York. Se você tem alguns ovos que precisam ser usados, quer uma maneira rápida de adicionar mais um mês, dois ou três à sua vida, e quer criar um lanche delicioso, estes verdadeiros Ovos de Beterraba em Conserva Holandeses da PA são a sua resposta.

Como fazer ovos em conserva


Ovos em conserva de beterraba vermelha

Tendo crescido no condado de Lancaster, Amish Pickled Eggs eram como um lanche básico. Eles vêm em tantas variedades de ovos em conserva de mostarda aos meus agora favoritos ovos de beterraba vermelha em conserva.

Ovos em conserva são um lanche de ovos cozidos curados em salmoura ou vinagre que podem ser aromatizados com outros ingredientes. Essa era, originalmente, uma forma de preservar alimentos que poderiam ser consumidos meses depois.

Esta receita de ovo de beterraba em conserva é feita com suco de beterraba, vinagre, açúcar e fatias de beterraba que dão aos ovos um tom rosado.

Como fazer do zero

Ovos de beterraba vermelha são realmente fáceis de fazer. Eu gosto de fazer um lote grande para que eu possa beliscar depois dos treinos e quase sempre faço meus ovos cozidos no Instant Pot porque é super simples. Além disso, eles descascam lindamente.

Descasque os ovos e coloque em uma jarra grande.

Faça a salmoura manchando o suco de beterraba em uma panela. Junte o açúcar e o vinagre.

Leve a salmoura para ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva.

Despeje a salmoura na jarra com os ovos e adicione as fatias de beterraba.

Leve à geladeira por pelo menos 2-3 dias.

Você pode fazer esta receita usando beterraba em lata ou sua própria beterraba torrada.

Peguei este pote prático que também uso para minha bebida gelada (vou precisar de mais potes agora) para fazer meus ovos. Esta receita levará 15 minutos para fazer, se você for um profissional em descascar ovos. Eu até gosto de usar meus ovos de beterraba vermelha para fazer estes ovos cozidos ou estes olhos de ovo.

Quanto tempo eles duram

Esta é a melhor parte, Ovos em conserva de beterraba vermelha duram para sempre. Sério, você pode mantê-los na geladeira em um recipiente hermético por mais de um mês, mas acredite em mim quando digo & # 8230.eles não vão durar tanto tempo porque & # 8217são completamente viciantes!

Receitas de ovos mais fáceis

Se você gosta dessa receita tanto quanto nós, não deixe de experimentar esses pratos simples de fazer ovos também!


4 a 6 latas de beterraba
2 xícaras de açúcar
2 paus de canela
1 Colher de Sopa. pimenta da Jamaica inteira
2 folhas de louro
3 1/2 xícaras de vinagre de cidra
1 1/2 xícaras de água

Faça sua receita favorita de beterraba em conserva & # 8211 minha receita favorita é adaptada daquela do Livro Azul da Bola para Picles de Beterraba. Para ovos em conserva, eu uso beterraba em lata comprada na loja. Eu gosto de usar a beterraba fatiada, mas algumas pessoas preferem as beterrabas pequenas e redondas. Não faz diferença, então escolha o que você gosta. Faça a beterraba em conserva misturando os ingredientes e aquecendo / mexendo delicadamente até que o açúcar se dissolva. Arrefecer até à temperatura ambiente.

Cozinhe seus ovos com força e descasque-os (e o método aqui no Farm Bell para ovos cozidos perfeitos é fantástico)
e coloque os ovos descascados nas beterrabas em conserva e na salmoura, certificando-se de que a salmoura cubra os ovos completamente. Eu uso um frasco de vidro de picles de um galão para isso.
Leve à geladeira por duas semanas, agitando suavemente o frasco a cada dois dias. Os ovos podem ser comidos em qualquer ponto, mas ficam melhores quando são rosados ​​para a gema ou atravessam a gema.

Enviado por: wvhomecanner em 21 de junho de 2010

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Preparação

Para decapagem:

Aqueça o forno a 400 ° F. Coloque as beterrabas em uma assadeira pequena, adicione 2 colheres de sopa de água no fundo da assadeira, regue as beterrabas com óleo e tampe a assadeira firmemente com papel alumínio. Asse até que as beterrabas estejam bem macias, 30-60 minutos, adicionando mais água se a panela secar. Deixe a beterraba esfriar. Descasque as beterrabas com uma faca e corte-as em quartos.

Enquanto as beterrabas estão assando, prepare o líquido de decapagem. Em uma panela pequena, misture o vinagre, o alho, o açúcar, o sal, a pimenta, as sementes de endro e 1 xícara de água. Leve para ferver e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Coloque um terço das beterrabas em uma jarra ou recipiente de 1 litro. Cubra com 3 ovos e 2 raminhos de endro. Adicione outro terço das beterrabas, depois os ovos restantes e o endro restante. Cubra com as beterrabas restantes. Cubra com líquido decapante, adicionando água se necessário para cobrir a camada superior da beterraba. Feche o frasco e gire suavemente o líquido.

Deixe os ovos em conserva em temperatura ambiente por 4 horas. Neste ponto, você pode usá-los ou refrigerar por até 1 semana. Quanto mais tempo permanecerem no líquido de decapagem, mais fortes se tornarão no sabor.

Para os ovos cozidos:

Retire os ovos do pote e corte-os ao meio. Coloque as gemas em uma tigela e use um garfo para amassá-las. Adicione a maionese, o creme de leite, o suco de limão e o sal a gosto. Coloque a mistura de gema nas claras ou coloque a mistura de gemas em um saco plástico que possa ser fechado novamente com uma ponta cortada e esprema nas claras. Enfeite com endro e sirva com as beterrabas se quiser.


Ovos em conserva de beterraba

Esta receita fácil transforma os velhos ovos cozidos em algo especial. Adoramos comê-los sozinhos com uma cerveja ou martini, mas eles também fazem a salada de cobb mais linda de todos os tempos!

Fez isso? Deixe-nos saber como foi na seção de comentários abaixo!

beterraba pequena cortada em tiras finas

cebola roxa pequena cortada em rodelas finas

pimenta preta e mais para servir

  1. Leve 16 xícaras de água para ferver em uma panela grande e coloque os ovos com cuidado. Deixe ferver por 8 minutos. Transfira para um banho de gelo para chocar e, em seguida, descasque. Coloque os ovos em uma jarra de vidro.
  2. Leve vinagre, sal, açúcar e água para ferver. Adicione imediatamente a beterraba, a cebola, a pimenta, os coentros e a folha de louro e desligue o fogo. Deixe a mistura esfriar um pouco e despeje sobre os ovos. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
  3. Polvilhe com endro, pimenta-do-reino moída na hora e sal em flocos. Sirva com maionese e vegetais em conserva.

Os ovos são mantidos na geladeira por até 2 semanas, mas melhor quando comidos 4 a 5 dias após o preparo.


Ovos cozidos em conserva de beterraba

  • sem marisco
  • livre de laticínios
  • amigo dos rins
  • sem peixe
  • livre de álcool
  • vegetariano
  • sem amendoim
  • sem carne de porco
  • pescatarian
  • equilibrado
  • Sem glúten
  • sem trigo
  • sem soja
  • sem nozes
  • sem carne vermelha
  • Calorias 178
  • Gordura 8,5 g (13,0%)
  • Saturado 1,9 g (9,4%)
  • Carboidratos 19,7 g (6,6%)
  • Fibra 1,9 g (7,6%)
  • Açúcares 16,9 g
  • Proteína 5,3 g (10,7%)
  • Sódio 331,0 mg (13,8%)

Ingredientes

(16 onças) lata ou frasco de beterraba em conserva

pimenta inteira (usei pimenta rosa ardente)

Pimenta do reino moída na hora

Folhas frescas de alecrim picadas, para enfeitar

Instruções

Ferva os ovos com força e retire as cascas. (Para ovos cozidos perfeitos, eu uso este método.) Reserve os ovos.

Para preparar a salmoura, coloque uma lata de beterraba em conserva em uma tigela grande. Adicione o vinagre de cidra, açúcar, pimenta em grão e sal e misture bem. Com cuidado (o suco de beterraba vai manchar!) Coloque os ovos descascados na salmoura. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas ou até 3 dias. Quanto mais tempo você os deixar na salmoura, mais azedos e rosados ​​eles ficarão. Eu gosto apenas da borda de rosa e um leve sabor de conserva, então deixo o meu repousar por cerca de 16 horas.

Quando o tempo de salmoura terminar, remova os egss da salmoura. Corte cada ovo ao meio, de cima para baixo. Retire as gemas e coloque em uma tigela média. Adicione o azeite, a maionese, o vinagre branco, a mostarda e o curry em pó. Misture e amasse com um garfo até ficar homogêneo. Adicione um pouco de água à mistura se estiver muito dura. Prove e tempere com sal e pimenta conforme necessário.

Use uma espátula para colocar todo o recheio em um saco de sanduíche ou saco de confeitar com uma ponta redonda de 1/2 polegada. Pressione o saco com as mãos para empurrar todo o recheio para um canto e pressione o ar para fora do topo. Se estiver usando um saco plástico, corte um canto com uma tesoura.

Encha o copo de cada clara de ovo com o recheio, enchendo os copos de forma que o recheio se espalhe um pouco por cima. Aperte o saco de cima para forçar o recheio para baixo. (Como alternativa, coloque o recheio nas claras de ovo com uma colher.) Polvilhe com alecrim picado e tempere com sal e pimenta.

Notas de receita

Armazenar: Os restos de ovos cozidos podem ser mantidos na geladeira por vários dias, mas podem não parecer tão bonitos.


Ovos de beterraba em conserva amish

A menos que você tenha visitado o país Amish recentemente, você pode ter pensado que ovos em conserva são coisa do passado. Não tão! Ovos de beterraba em conserva Amish são um ótimo lanche, um café da manhã fácil para viagem e são deliciosos em uma salada.

Quais ingredientes são necessários para fazer esta receita de ovos de beterraba em conserva Amish?

Para infundir um sabor realmente bom nesses ovos, bem como preservá-los e mariná-los, você precisa de uma mistura de ingredientes. Mas não se preocupe. Não há nada muito difícil de encontrar e você pode criar um atalho para esta receita começando com beterraba em lata.

Aqui está tudo o que você precisa para fazer esses deliciosos ovos em conserva de beterraba vermelha: ovos cozidos, sal em conserva, açúcar, beterraba enlatada, cebola, endro fresco, alho e vinagre de cidra de maçã.

Muitas coisas podem ser conservadas!

Caso você não tenha notado, ultimamente tenho feito conservas rápidas de TODAS AS COISAS. Ovos, cebolas roxas, pepinos, cenouras, tomates, essa é a ideia. É uma ótima maneira de conservar as coisas, pois os alimentos em conserva duram muito mais tempo graças aos conservantes naturais usados ​​para fazer a decapagem. Ou seja, vinagre, sal e às vezes açúcar.

Vinagre, sal e açúcar e a base para a decapagem. Em seguida, você pode adicionar ingredientes adicionais para dar sabor. Ervas frescas, especiarias e combinações de vegetais e frutas são coisas que você pode experimentar.

Esta receita é um ótimo ponto de partida para aprender o básico da decapagem, mas sinta-se à vontade para experimentar usando diferentes tipos de vinagre, ervas ou especiarias.

Conservar em conserva não é o mesmo que enlatar.

Semelhante, sim. Mas não é o mesmo.

Eu não faço nenhuma dessas coisas sofisticadas de enlatamento que envolvem esterilização, fervura e outras coisas que envolvem esforço. Não, amigos. Decapagem na geladeira é a maneira de fazer isso, no estilo r-e-a-lazy.

Você literalmente só precisa colocar as coisas em uma jarra de vidro, colocar a jarra na geladeira e esperar. Quanto mais você esperar, mais saborosa será a comida, ovos neste caso, mas você pode comê-los logo no dia seguinte ou mesmo em algumas horas, se estiver realmente ansioso.

Assista a este vídeo para ver como é fácil fazer ovos de beterraba em conserva.

Ovos em conserva parecem estranhos, mas têm um gosto tão bom!

Se você ler minha outra receita de Ovos em conserva amarelos Amish, saberá que o Sr. adora ovos em conserva e até recentemente eu os achava um pouco esquisitos. Então, o universo como eu o conhecia virou de cabeça para baixo e me revelou como os ovos podem ser muito melhores com um pouco de sabor. Então, a pergunta que eu tenho para você é: você está disposto a viajar por esse caminho de conservar coisas, especificamente ovos? Suponho que você seja se você estiver aqui, de modo que é bom, muito bom. Confie em mim, é divertido e fácil.

Então, venha, deixe-nos fazer conservas em potes de conserva como nossos bisavós costumavam fazer e depois sentar em nossas varandas com nossa limonada e saborear um pequeno lanche de ovo e beterraba em conserva! O que você disse?

Suprimentos que você & rsquoll precisam para fazer ovos em conserva

Você precisará de algumas coisas especiais para esta receita: um frasco de vidro de boca larga do tamanho de um litro e isso é opcional, mas eu prefiro as tampas de plástico, pois as de metal enferrujam depois de um tempo. Outra chave é o sal de decapagem. Depois de um pouco de pesquisa, descobri que o iodo do sal de mesa comum pode afetar o sabor e causar turvação.

Estes são ovos em conserva de geladeira. Sem conservas envolvidas.

Esta receita é para ovos em conserva refrigerados. Eu não faço qualquer preparação de conservas esterilizadas, lacradas e de longo prazo neste momento. Muitos problemas. Mas se você questionar isso, acho que você poderia usar a mesma receita e dar um passo extra. Depois, você pode até embrulhá-los para a próxima troca de presentes!

Esta é uma receita de atalho usando beterraba em lata.

Como minhas receitas são voltadas para pessoas e famílias ocupadas, tento incorporar pelo menos um atalho em todas as minhas receitas. Este atalho de receita e rsquos usa beterraba em conserva em conserva. No entanto, você pode usar beterraba fresca. Tudo o que você precisa fazer é descascar, fatiar e ferver as beterrabas em água suficiente para cobri-las por 15 minutos ou até que fiquem macias. Em seguida, use as beterrabas e a água de beterraba como ponto de partida. Cultivamos beterraba em nosso jardim este ano e usamos esse método. Funcionou muito bem! No entanto, se você não tiver acesso a beterrabas frescas ou tempo para processá-las, uma lata de beterraba em conserva funcionará perfeitamente.

Confira minhas outras receitas

Se você gosta desses ovos e beterrabas em conserva, experimente também os meus ovos em conserva de mostarda amarela.

Você também pode navegar por todas as minhas receitas enquanto você & rsquore aqui.

Esta receita Amish de Ovos de Beterraba em Conserva foi apresentada no Sew It Craft It Cook It, South Your Mouth e Menu Plan Monday!


Receitas de ovo em conserva

Ao longo dos anos, fiz dezenas de receitas de ovos em conserva e todas foram boas. Eu incluí uma boa seleção aqui dos meus quatro favoritos, que deve atender a uma ampla variedade de gostos.

Essas receitas de ovo em conserva representam um bom equilíbrio de cores, sabores e proporções doce / azedo. (Cartão de receita para impressão um pouco mais abaixo.)

Ovos em conserva de beterraba

Estes são particularmente bonitos, pois o suco de beterraba colore a parte externa do ovo e adiciona um sabor excepcional. A maneira mais simples de prepará-los é ferver algumas beterrabas e, em seguida, economizar a água do cozimento para fazer a salmoura de ovo em conserva. Algumas pessoas optam por adicionar beterrabas cozidas fatiadas ao frasco, e isso também é delicioso.

Ovos em conserva de beterraba são especialmente saborosos com especiarias quentes como cravo, pimenta da Jamaica e canela.

Fatie-os em cima de uma salada para dar um toque de cor ou sirva em um prato de charcutaria para contrastar.

Ovos em conserva de pão e manteiga

Esta receita é baseada na minha receita favorita de pickles de pão e manteiga feitos com pepino. A salmoura é muito semelhante, e uma salmoura extra picante toda de vinagre é balanceada com um pouco mais de açúcar. Algumas receitas de ovos em conserva com pão e manteiga incluem até 1 xícara de açúcar, mas isso é muito exagerado em meu livro. Acho que 1/4 a 1/2 xícara está certo.

Adicionar uma colher de chá de açafrão aos potes resulta em uma cor amarela brilhante, como é tradicional com pickles de pão e manteiga.

Ovos em conserva de endro

Um clássico da velha escola, picles de pepino com endro são os favoritos da maioria das pessoas, e ovos em conserva com endro não são menos impressionantes. Estes são os favoritos da minha filha, com sabores familiares que ela conhece e adora.

A maior parte do sabor de & # 8220dill & # 8221 vem de sementes de endro secas, mas se você conseguir alguns raminhos de endro fresco, isso também é uma adição adorável.

Ovos em conserva picantes de Jalapeño

Ovos em conserva picantes favoritos do meu marido adicionam uma nova dimensão aos ovos em conserva. Você pode adicionar especiarias com praticamente qualquer coisa picante na salmoura, e coisas como molho picante e flocos de pimenta vermelha também são boas opções.

Eu costumo ir com um jalapeño fatiado inteiro por pote, mas fique à vontade para se ajustar ao seu gosto.


Assista o vídeo: Ovos cozidos com beterraba: veja como surpreender todo mundo com um aperitivo simples e saboroso! (Janeiro 2022).