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Como fazer asas de frango em uma frigideira de ar

Como fazer asas de frango em uma frigideira de ar


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Muitas vezes as asas de frango parecem um daqueles pratos populares mais temidos que você nunca deve fazer em casa. Asas de frango assadas demoram muito para cozinhar e nunca ficam tão crocantes. Enquanto isso, asinhas de frango frito caseiras são um empreendimento confuso e insalubre que requer um pouco de know-how. Felizmente, um gadget de cozinha moderno faz asas de frango crocantes e melhor para você: a fritadeira de ar.

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Então, como você faz asas de frango em uma frigideira de ar? A receita é fácil e requer apenas alguns ingredientes básicos: 1 kg de asas de frango, sal, pimenta, alho em pó, algumas borrifadas de azeite e seu molho favorito.

Obviamente, a receita também exige que você tenha uma fritadeira de ar comprimido. Embora possa parecer que adicionar outro gadget descartável à sua cozinha pode ser um desperdício de dinheiro e espaço no balcão, as fritadeiras de ar quente são ótimas porque usam o ar quente circulado por um ventilador elétrico para cozinhar alimentos rapidamente. Pense nisso como um mini-forno de convecção.

Eles podem cozinhar alimentos básicos para o jantar durante a semana, como couve de Bruxelas, batata e peixe rapidamente e usando menos óleo do que os métodos de cozimento mais tradicionais. Obviamente, a alta temperatura de cozimento, o uso de menos óleo e a velocidade também o tornam ideal para assar asas de frango. Embora as asas sejam um dos melhores alimentos para uma festa em qualquer época do ano, este prato é essencial para o dia do jogo.

Fritadeira Air Fryer Asas

Ingredientes:

2 libras asas de frango frescas ou descongeladas

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Alho em pó, a gosto

Spray de óleo, de preferência azeite de oliva

Molho de asa de sua escolha

Instruções:

Se as asas de frango estiverem inteiras, use uma tesoura de cozinha para cortar as pontas das asas e separar a wingette da drumette na junta.

Seque as asas de frango com papel toalha.

Tempere as asas de frango com sal, pimenta e alho em pó.

Cubra as asas com óleo em spray.

Defina a fritadeira de ar para 390 graus.

Em uma única camada e sem as asas se tocarem, coloque as asas na cesta da fritadeira de ar.

Cozinhe por 20 minutos, lançando as asas no meio do processo de cozimento usando uma pinça de silicone. Se as asas não estiverem com a crocância desejada após 20 minutos, cozinhe por mais 6 minutos.

Remova as asas da fritadeira usando pinças de silicone.

Jogue as asas no molho de sua escolha. Sirva imediatamente.

Este novo método realmente solidificará a asa de frango como um dos melhores pratos de festa do Super Bowl.


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