Creme de Cogumelos


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  • 500 gr de cogumelos cogumelos frescos
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 50 gr de manteiga
  • 1 litro de canja de galinha
  • 200 ml de creme de leite para cozinhar
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal pimenta
  • croutons

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Creme de sopa de cogumelos:

Pique a cebola e coloque para endurecer junto com a manteiga e o azeite. Adicione o dente de alho bem picado. Enquanto isso, limpe os cogumelos e corte-os em cubos. Guarde dois cogumelos e corte-os no sentido do comprimento para decoração. Coloque os cogumelos sobre a cebola e deixe-os por cerca de 7 anos. -10 minutos, até que a água que sai diminua. Adicionamos a canja de galinha e deixamos ferver por 10 minutos. Se não tivermos sopa, podemos adicionar água. e deixar ferver por mais 7-10 minutos no fogo certo, adicione sal e pimenta a gosto.Ao servir, decore com cogumelos fatiados e croutons.


Sopa de creme de cogumelos, receita simples e saborosa

Eu sou louco por sopas de creme. Meus pés também. Gosto quando vou ao restaurante experimentar sabores diferentes, mas não em todo o lado e os acha saborosos.
Algo que não entendi, como Deus pode me perdoar por ter perdido uma sopa de creme?
Ou estavam muito líquidos ou sem gosto.

Já fiz essa receita muitas vezes e ainda hoje com meus pés doentes ao meu lado.
Se no início da semana fazíamos sopa de cebola, pensando que o resfriado passaria mais rápido, agora dizíamos para mudar para outro sabor.

O que você precisa?
Uma cebola
2 cenouras
2 batatas
Uma fatia de aipo
500 gr. Cogumelos frescos
Manteiga e creme de leite no final
Uma pitada de sal

Como é preparado?
Cortamos todos os vegetais em pedaços.
Aqueça primeiro a cebola, depois acrescente todos os outros vegetais e aqueça-os um pouco.
Despeje água quente e cozinhe por 30-40 minutos. Verifique se as cenouras estão fervidas e paradas.

Se houver muita água, tire mais água, de modo que metade da água permaneça como polidor. Coloque o liquidificador sobre ou coloque tudo no robô.
Depois de mexer bem, acrescente 4 cubos de manteiga, 3 colheres de creme de leite (prefiro o de búfala) e uma pitada de sal (se for para diversificar não acrescente sal).
Misture tudo bem novamente e comece a comer.

Como comemos?
Minhas galinhas com croutons de pão e com cogumelos fatiados cortados em fatias e adicionados à tigela.
Cada um como ele desejaâ & # x20AC; & # x2122;
Hoje Maria comeu duas porções. Alexandru ficou feliz com um e eu comi. Não que ele não goste, mas por 2 dias ele recusa comida e eu escalo as paredes. & # x1f601


Sopa de creme de cogumelos, receita simples e saborosa

Eu sou louco por sopas de creme. Meus pés também. Gosto quando vou ao restaurante experimentar sabores diferentes, mas não em todo o lado e os acha saborosos.
Algo que eu não entendi, como Deus pode me perdoar por ter perdido uma sopa de creme?
Ou estavam muito líquidos ou sem gosto.

Já fiz essa receita muitas vezes e até hoje com meus pés doentes ao meu lado.
Se no início da semana fazíamos sopa de cebola, pensando que o resfriado passaria mais rápido, agora dizíamos para mudar para outro sabor.

O que você precisa?
Uma cebola
2 cenouras
2 batatas
Uma fatia de aipo
500 gr. Cogumelos frescos
Manteiga e creme de leite no final
Uma pitada de sal

Como é preparado?
Cortamos todos os vegetais em pedaços.
Aqueça primeiro a cebola, depois acrescente todos os outros vegetais e aqueça-os um pouco.
Despeje água quente e cozinhe por 30-40 minutos. Verifique se as cenouras estão fervidas e paradas.

Se houver muita água, tire mais água, de modo que metade da água permaneça como polidor. Coloque o liquidificador sobre ou coloque tudo no robô.
Depois de mexer bem, acrescente 4 cubos de manteiga, 3 colheres de creme de leite (prefiro o de búfala) e uma pitada de sal (se for para diversificar não acrescente sal).
Misture tudo bem novamente e comece a comer.

Como comemos?
Minhas galinhas com croutons de pão e com cogumelos fatiados cortados em fatias e adicionados à tigela.
Cada um como ele desejaâ & # x20AC; & # x2122;
Hoje Maria comeu duas porções. Alexandru ficou feliz com um e eu comi. Não que ele não goste, mas por 2 dias ele recusa comida e eu escalo as paredes. & # x1f601


Sopa de creme de cogumelos, receita simples e saborosa

Eu sou louco por sopas de creme. Meus pés também. Gosto quando vou ao restaurante experimentar sabores diferentes, mas não em todo o lado e os acha saborosos.
Algo que não entendi, como Deus pode me perdoar por ter perdido uma sopa de creme?
Ou estavam muito líquidos ou sem gosto.

Já fiz essa receita muitas vezes e até hoje com meus pés doentes ao meu lado.
Se no início da semana fazíamos sopa de cebola, pensando que o resfriado passaria mais rápido, agora dizíamos para mudar para outro sabor.

O que você precisa?
Uma cebola
2 cenouras
2 batatas
Uma fatia de aipo
500 gr. Cogumelos frescos
Manteiga e creme de leite no final
Uma pitada de sal

Como é preparado?
Cortamos todos os vegetais em pedaços.
Aqueça primeiro a cebola, depois acrescente todos os outros vegetais e aqueça um pouco.
Despeje água quente e cozinhe por 30-40 minutos. Verifique se as cenouras estão fervidas e paradas.

Se houver muita água, tire mais água, de modo que metade da água permaneça como polidor. Coloque o liquidificador sobre ou coloque tudo no robô.
Depois de mexer bem, acrescente 4 cubos de manteiga, 3 colheres de sopa de creme de leite (prefiro o de búfala) e uma pitada de sal (se for para diversificar não acrescente sal).
Misture tudo bem novamente e comece a comer.

Como comemos?
Minhas galinhas com croutons de pão e com cogumelos fatiados cortados em fatias e adicionados à tigela.
Cada um como ele desejaâ & # x20AC; & # x2122;
Hoje Maria comeu duas porções. Alexandru ficou feliz com um e eu comi. Não que ele não goste, mas por 2 dias ele recusa comida e eu escalo as paredes. & # x1f601


Sopa de creme de cogumelos, receita simples e saborosa

Eu sou louco por sopas de creme. Meus pés também. Gosto quando vou ao restaurante experimentar sabores diferentes, mas não em todo o lado e os acha saborosos.
Algo que eu não entendi, como Deus pode me perdoar por ter perdido uma sopa de creme?
Ou estavam muito líquidos ou sem gosto.

Já fiz essa receita muitas vezes e ainda hoje com meus pés doentes ao meu lado.
Se no início da semana fazíamos sopa de cebola, pensando que o resfriado passaria mais rápido, agora dizíamos para mudar para outro sabor.

O que você precisa?
Uma cebola
2 cenouras
2 batatas
Uma fatia de aipo
500 gr. Cogumelos frescos
Manteiga e creme de leite no final
Uma pitada de sal

Como é preparado?
Cortamos todos os vegetais em pedaços.
Aqueça primeiro a cebola, depois acrescente todos os outros vegetais e aqueça-os um pouco.
Despeje água quente e cozinhe por 30-40 minutos. Verifique se as cenouras estão fervidas e paradas.

Se houver muita água, tire mais água, de modo que metade da água permaneça como polidor. Coloque o liquidificador sobre ou coloque tudo no robô.
Depois de mexer bem, acrescente 4 cubos de manteiga, 3 colheres de sopa de creme de leite (prefiro o de búfala) e uma pitada de sal (se for para diversificar não acrescente sal).
Misture tudo bem novamente e comece a comer.

Como comemos?
Minhas galinhas com croutons de pão e com cogumelos fatiados cortados em fatias e adicionados à tigela.
Cada um como ele desejaâ & # x20AC; & # x2122;
Hoje Maria comeu duas porções. Alexandru ficou feliz com um e eu comi. Não que ele não goste, mas por 2 dias ele recusa comida e eu escalo as paredes. & # x1f601


Sopa de creme de cogumelos, receita simples e saborosa

Eu sou louco por sopas de creme. Meus pés também. Gosto quando vou ao restaurante experimentar sabores diferentes, mas não em todo o lado e você os acha saborosos.
Algo que eu não entendi, como Deus pode me perdoar por ter perdido uma sopa de creme?
Ou estavam muito líquidos ou sem gosto.

Já fiz essa receita muitas vezes e ainda hoje com meus pés doentes ao meu lado.
Se no início da semana fazíamos sopa de cebola, pensando que o resfriado passaria mais rápido, agora dizíamos para mudar para outro sabor.

O que você precisa?
Uma cebola
2 cenouras
2 batatas
Uma fatia de aipo
500 gr. Cogumelos frescos
Manteiga e creme de leite no final
Uma pitada de sal

Como é preparado?
Cortamos todos os vegetais em pedaços.
Aqueça primeiro a cebola, depois acrescente todos os outros vegetais e aqueça um pouco.
Despeje água quente e cozinhe por 30-40 minutos. Verifique se as cenouras estão fervidas e paradas.

Se houver muita água, tire mais água, de modo que metade da água permaneça como polidor. Coloque o liquidificador sobre ou coloque tudo no robô.
Depois de mexer bem, acrescente 4 cubos de manteiga, 3 colheres de sopa de creme de leite (prefiro o de búfala) e uma pitada de sal (se for para diversificar não acrescente sal).
Misture tudo bem novamente e comece a comer.

Como comemos?
Minhas galinhas com croutons de pão e com cogumelos fatiados cortados em fatias e adicionados à tigela.
Cada um como ele desejaâ & # x20AC; & # x2122;
Hoje Maria comeu duas porções. Alexandru ficou feliz com um e eu comi. Não que ele não goste, mas por 2 dias ele recusa comida e eu escalo as paredes. & # x1f601


Sopa de creme de cogumelos, receita simples e saborosa

Eu sou louco por sopas de creme. Meus pés também. Gosto quando vou ao restaurante experimentar sabores diferentes, mas não em todo o lado e você os acha saborosos.
Algo que eu não entendi, como Deus pode me perdoar por ter perdido uma sopa de creme?
Ou estavam muito líquidos ou sem gosto.

Já fiz essa receita muitas vezes e até hoje com meus pés doentes ao meu lado.
Se no início da semana fazíamos sopa de cebola, pensando que o resfriado passaria mais rápido, agora dizíamos para mudar para outro sabor.

O que você precisa?
Uma cebola
2 cenouras
2 batatas
Uma fatia de aipo
500 gr. Cogumelos frescos
Manteiga e creme de leite no final
Uma pitada de sal

Como é preparado?
Cortamos todos os vegetais em pedaços.
Aqueça primeiro a cebola, depois acrescente todos os outros vegetais e aqueça-os um pouco.
Despeje água quente e cozinhe por 30-40 minutos. Verifique se as cenouras estão fervidas e paradas.

Se houver muita água, tire mais água, de modo que metade da água permaneça polida. Coloque o liquidificador sobre ou coloque tudo no robô.
Depois de mexer bem, acrescente 4 cubos de manteiga, 3 colheres de creme de leite (prefiro o de búfala) e uma pitada de sal (se for para diversificar não acrescente sal).
Misture tudo bem novamente e comece a comer.

Como comemos?
Minhas galinhas com croutons de pão e com cogumelos fatiados cortados em fatias e adicionados à tigela.
Cada um como ele desejaâ & # x20AC; & # x2122;
Hoje Maria comeu duas porções. Alexandru ficou feliz com um e eu comi. Não que ele não goste, mas por 2 dias ele recusa comida e eu escalo as paredes. & # x1f601


Creme de Cogumelos

Existem muitas interpretações para uma receita de sopa de creme de cogumelos, mas gosto de torná-la o mais simples possível, com ingredientes acessíveis a qualquer pessoa. As sopas de natas são talvez as receitas mais sensatas, só precisa do ingrediente básico, neste caso cogumelos champignon, cebola e alho sem os quais um alimento não sairia igual (parece-me que são ingredientes necessários em qualquer cozinha), além disso, para a cremosidade, gosto de adicionar algumas batatas. Eu prometo a você que qualquer sopa de creme que você fizer, se você adicionar 2-3 batatas, algo vai sair. Tempere a gosto com sal e pimenta e, no final, se você não estiver em jejum ou não for vegano, adicione 1 a 2 colheres de sopa de iogurte ou creme. Prefiro colocar iogurte grego com 2% ou 10% de gordura.

Esta sopa cremosa é a escolha ideal para um almoço ou jantar ligeiro porque tem baixo teor calórico, mas ainda assim é muito farto.

Vamos trabalhar e mostrar como fiz essa sopa de cogumelos com creme!
____________________________________
INGREDIENTES
500 gr. cogumelos de cogumelo
½ aipo (ou a gosto) cortado em pedaços pequenos
2 batatas cortadas em pedaços menores
1 cebola
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
150 gr. 2% de iogurte grego (você pode pular o iogurte se for vegano ou jejuar)
Sal e pimenta a gosto)

____________________________________
PREPARAÇÃO
Numa panela coloque 2-3 colheres de sopa de azeite de oliva e refogue, uma de cada vez, em fogo baixo, a cebola picadinha e os dentes de alho, até que fiquem macios e translúcidos (cerca de 3-4 minutos). Depois de endurecer, adicione as batatas aos cubos e o aipo e misture.

Deixe tudo ferver por 2 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes (com 2-3 dedos de água sobre os vegetais) e cozinhe por 15 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Após 15 minutos, durante os quais cozinharam os vegetais, colocaram os cogumelos limpos em uma panela e cortaram-nos em pedaços menores. Complete com água, se necessário, e deixe cozinhar novamente por mais 10-15 minutos ou até que todos os vegetais estejam totalmente cozidos.

Depois que todos os vegetais estiverem cozidos, bata-os no liquidificador vertical até que adquiram a forma de uma sopa cremosa. Se você não tiver um liquidificador vertical, pode colocar todos os ingredientes no recipiente de um liquidificador de smoothie e misturá-los.

Adicione no final 150 gr. 2% de iogurte grego, misture e prove para ver se precisa ser temperado com sal e pimenta.

Coloque algumas gotas de azeite em cima da sopa na tigela e sirva com croutons caseiros feitos na hora.

Gosto de cozinhar e de bom apetite!
____________________________________
Se você gosta de cogumelos tanto quanto eu, experimente as outras receitas de cogumelos do blog, que são igualmente deliciosas:
Pernas de frango com cogumelos e ervilhas verdes
Cogumelos com Alho e Salsa


Creme de Cogumelos

Receita de vídeo SOPA DE CREME DE COGUMELOS diminuir:

Lave e corte os cogumelos ao meio.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.
Descasque e corte a cebola em pedaços menores.
Em uma panela de 5 litros refogue a cebola e o alho. Adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal, manteiga e sal. Mexa e tampe por 4-5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.

Quando a cebola ferver, adicione os cogumelos e adicione sal e pimenta, a seguir misture.

Refogue os cogumelos por 7-8 minutos, em fogo médio, sem tampa, eles amolecem e ficam dourados.

Adicione as batatas e misture.

Em seguida, cubra com água quente até que as batatas estejam cobertas.

Mexa, tampe e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
Adicione o creme líquido.

Com uma varinha mágica, bata até ficar um creme de consistência fluida. Se necessário, adicione água quente para diluir a sopa.

Em uma panela, refogue 2-3 cogumelos fatiados em uma colher de sopa de óleo com um pouco de sal.

Para servir, adicione as fatias salteadas de cogumelos, a salsa fresca, o creme de leite e os croutons.


Creme de Cogumelos

Receita de vídeo SOPA DE CREME DE COGUMELOS diminuir:

Lave e corte os cogumelos ao meio.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.
Descasque e corte a cebola em pedaços menores.
Em uma panela de 5 litros refogue a cebola e o alho. Adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal, manteiga e sal. Mexa e tampe por 4-5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.

Quando a cebola ferver, adicione os cogumelos e adicione sal e pimenta, a seguir misture.

Refogue os cogumelos por 7-8 minutos, em fogo médio, sem tampa, eles amolecem e ficam dourados.

Adicione as batatas e misture.

Em seguida, cubra com água quente até que as batatas estejam cobertas.

Mexa, tampe e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
Adicione o creme líquido.

Com uma varinha mágica, bata até ficar um creme de consistência fluida. Se necessário, adicione água quente para diluir a sopa.

Em uma panela, refogue 2-3 cogumelos fatiados em uma colher de sopa de óleo com um pouco de sal.

Para servir, adicione as fatias salteadas de cogumelos, a salsa fresca, o creme de leite e os croutons.


Sopa de creme de cogumelos e receita de vídeo # 8211

Você já experimentou esta receita? Siga-me no @JamilaCuisine ou marque #jamilacuisine!

Creme de Cogumelos é extremamente adequado para este período. Em primeiro lugar porque não contém carne e, em segundo lugar, porque uma sopa quente é bem-vinda num dia frio de inverno. Sempre tive vontade de fazer sopa de cogumelos com creme, mas me apaixonei pelas receitas das festas. Agora que as férias acabaram e estamos cheios de carnes e pratos de carne, acho que esta sopa de creme de cogumelos é ideal.

Especialmente se você abusou das férias e se sente um pouco pesado ou talvez tenha que perder alguns quilos. Os cogumelos são extremamente nutritivos, deliciosos e com poucas calorias. Admito, no entanto, que gosto mais da grelha, mas não recuso sopa no inverno. Para esta sopa cremosa de cogumelos optei por utilizar 2 tipos de cogumelos, os mais comuns na Roménia, Champignon e Pleurotus, mas podes usar qualquer tipo de cogumelo que quiseres, mesmo os secos que reidratas em água a ferver.

Cortei os cogumelos em rodelas finas e endureci bem com cebola, alho e o resto dos ingredientes. Também coloquei os rabos de cogumelo, porque são saborosos e porque era uma pena não usá-los. Para não adicionar farinha, optei por colocar uma batata na sopa. O amido de batata dará cremosidade e textura à sopa. No final, acrescentei leite e creme de leite fermentado à sopa para dar um sabor extra, mas você só pode colocar leite ou apenas creme doce se preferir.

Em seguida, tempere a sopa como desejar, com colorau, pimenta e tempere com endro e salsa. servir sopa de creme de cogumelos quente, com pão fresco e decorado com fatias de cogumelos fritos. Você pode tentar também sopa de abóbora ou sopa de Brócolis, igualmente delicioso e saudável.


Vídeo: CREME DE GALINHA, MUITO FÁCIL DE FAZER (Pode 2022).


Comentários:

  1. Shaktikree

    Eu sou louco por eles!

  2. Shakagis

    Na minha opinião, este é um grande erro.

  3. Devland

    Disse em confiança, minha opinião é evidente. Encontrei a resposta para sua pergunta no google.com

  4. Digis

    Concordo, é a informação divertida

  5. Eliaures

    dyaya .... temka antigo, mas não há mi ^^ mesmo se você não olhar para as fotos))) não fsё ^ _ ^



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