Receita de Crumble Cake


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  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo

Este é o bolo perfeito para desfrutar em uma tarde tranquila de domingo. Perfeito com uma caneca grande de chá ou café.

705 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 15

  • Para o bolo
  • 250g de farinha simples
  • 150g de açúcar refinado
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 110g de manteiga
  • 1 ovo
  • 175ml de leite ou conforme necessário
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Para o Streusel Topping
  • 4 colheres de sopa de farinha simples
  • 125g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 50g de manteiga

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte e enfarinhe uma forma de 20x30cm.
  2. Para fazer a cobertura streusel: Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar e a canela. Esfregue na manteiga até a mistura ficar parecida com migalhas grosseiras. Deixou de lado.
  3. Para fazer o bolo: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Quebre um ovo em uma jarra medidora e encha com leite para perfazer 250ml. Junte a baunilha. Despeje na mistura de migalhas e misture apenas até ficar umedecido. Espalhe na forma preparada.
  4. Polvilhe com cobertura streusel. Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixar arrefecer.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(885)

Resenhas em inglês (712)

Faça isso regularmente, meu marido adora. A única coisa é que migalhas vão por toda parte !! - 12 de maio de 2012

fantástico e fácil. Não sou a melhor cozinheira do mundo, mas este bolo foi fácil e muito saboroso. A família inteira adorou. -29 de fevereiro de 2012

Fiz dois hoje, um fiz como disse, o outro coloquei no forno por 40 minutos e acrescentei frutas, depois coloquei o crumble em cima, pressionei e cozinhei por 12 a 15 minutos com a assadeira por cima, saiu melhor e crumble fica ligado, é muito melhor não cozinhar crumble primeiro porque tudo caiu, Secord one perfeito - 12 de maio de 2018

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  1. Para bolo
    • 1 xícara de farinha multiuso
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 3/4 colheres de chá de fermento em pó
    • 1/4 colher de chá de sal
    • 3/4 em barra de manteiga sem sal, derretida
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 ovo grande
    • 1/2 xícara de geléia de framboesa ou conservas
  2. Para cobertura de migalhas
    • 3/4 em barra de manteiga sem sal, derretida
    • 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
    • 1/4 xícara de açúcar granulado
    • 3/4 colher de chá de canela
    • 1/8 colher de chá de sal
    • 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  1. Fazer bolo:
    1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F com a cremalheira no meio. Unte generosamente com manteiga uma forma quadrada ou redonda de 23 cm.
    2. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
    3. Bata a manteiga, o leite e o ovo em uma tigela grande e acrescente a mistura de farinha até incorporar. Despeje a massa na fôrma. Geleia de massa em toda a superfície e, em seguida, gire na massa com uma colher.
    1. Bata a manteiga, os açúcares, a canela e o sal até ficar homogêneo. Junte a farinha e misture com a ponta dos dedos até incorporar. Polvilhe as migalhas em pedaços grandes por cima do bolo.
    2. Asse o bolo até que um palito inserido no centro saia limpo e as laterais comecem a se soltar da assadeira, cerca de 25 minutos. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 5 minutos.

    Resumo da receita

    • 2 colheres de sopa de óleo de canola e mais para a panela
    • 4 xícaras de farinha de trigo e mais para a panela
    • 1/2 xícara de açúcar granulado
    • 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1 ovo grande
    • 1/2 xícara de leite
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
    • 1 xícara de açúcar mascavo embalado
    • 1 1/2 colheres de chá de canela em pó
    • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
    • Açúcar de confeiteiro, para polvilhar

    Coloque a grelha no centro do forno e aqueça o forno a 325 graus. Pincele levemente uma assadeira de 9 x 12 cm com óleo de canola, polvilhe com farinha e bata para remover o excesso. Deixou de lado. Em uma tigela média, peneire 1 1/2 xícaras de farinha, açúcar granulado, fermento em pó e sal. Em uma segunda tigela, misture o ovo, o leite, o óleo de canola e a baunilha. Usando uma espátula de borracha, dobre os ingredientes secos na mistura de ovo.

    Espalhe a massa uniformemente na forma preparada e reserve. Em uma tigela média, misture as 2 1/2 xícaras de farinha restantes, o açúcar mascavo e a canela. Despeje a manteiga derretida sobre a mistura de farinha e misture com uma espátula de borracha até formar migalhas grandes. Polvilhe as migalhas sobre a massa.

    Transfira a assadeira para o forno e asse, girando a assadeira após 10 minutos. Continue assando até que um verificador de bolo saia limpo, cerca de 10 minutos mais.

    Transfira a assadeira para uma gradinha para esfriar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Usando uma faca serrilhada ou raspador de bancada, corte em quadrados de 7 cm. Armazene em um recipiente hermético por até 3 dias.


    Método

    Pré-aqueça o forno a 180C / 350F / Gás 4. Unte e forre uma assadeira retangular (aproximadamente 26 cm x 20 cm / 10½ pol. X 8 pol.).

    Em uma panela, misture as frutas com 50ml de água. Leve a fruta apenas para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2-3 minutos.

    Em uma tigela misture o açúcar refinado com a farinha de milho. Junte as frutas e continue cozinhando por 2-3 minutos, mexendo sempre, até que a mistura fique espessa e cremosa. Deixe esfriar.

    Para a cobertura crumble, adicione a farinha a uma tigela e esfregue a manteiga até que a mistura se assemelhe a uma farinha de rosca fina e não sobrem grandes pedaços de manteiga. Junte o açúcar e reserve.

    Para o bolo, em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento e a canela. Junte as amêndoas moídas até incorporar bem.

    Em outra tigela, bata o açúcar com a manteiga derretida, os ovos, o iogurte e a mistura de leite até ficar bem misturado. Mexa na mistura de farinha apenas para combinar. Não misture demais, mas tome cuidado com grandes pedaços de farinha não misturada.

    Coloque dois terços da mistura na forma forrada, espalhando suavemente pelos cantos. Espalhe a mistura de frutas resfriada uniformemente por cima.

    Usando uma colher de chá, espalhe a massa do bolo restante uniformemente por cima da fruta. Isso não cobrirá todo o bolo, mas formará pequenos outeiros com lacunas entre eles.

    Polvilhe a mistura crumble por cima, preenchendo todas as lacunas para cobrir a fruta.

    Asse no forno por 45-50 minutos, até que a cobertura crumble esteja dourada. Deixe esfriar por dez minutos na forma e, em seguida, transfira o bolo em seu papel para uma gradinha. Este é um bolo lindo comido ainda quente, com um bocado de crème fraîche ou iogurte - mas é igualmente bom no dia seguinte com uma xícara de café.


    ASSISTIR: Receita de bolo crumble de maçã do chef irlandês Donal Skehan

    “Crumble de maçã é uma das minhas sobremesas favoritas de todos os tempos, lembro-me de fazê-lo crescer e até hoje desmaiar com o cheiro que sai do forno.

    "Este bolo crumble de maçã irlandês é uma bela variação do clássico com um interior de bolo de maçã úmido e uma cobertura leve e quebradiça. Essa combinação clássica de maçã e amoras também pode ser usada aqui." - Donal Skehan.

    Consulte Mais informação

    Receita de sobremesa de bolo crumble de maçã irlandesa

    Ingredientes

    • 4 onças de manteiga mais extra para untar
    • 5 onças de açúcar mascavo suave
    • 2 ovos caipiras grandes
    • 7 onças de farinha simples, peneirada
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • pitada de sal
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 11 onças de maçã descascada, sem caroço e fatiada para cozinhar (não deve ser mais do que uma grande)

    Para a cobertura crumble:

    • 2 onças de açúcar de baunilha (ou substitua por açúcar refinado)
    • 2 onças de farinha simples
    • 2 onças de manteiga

    Consulte Mais informação

    Pré-aqueça o forno a 360 ° F, unte e forre uma forma de bolo de 8 pol. Com uma base removível. Com a batedeira elétrica, bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até obter um creme claro. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo até incorporar.

    Misture a farinha, o fermento, o sal e a canela até obter uma massa de bolo grossa. Misture a maçã e despeje a massa na forma de bolo. A massa será grossa, então use uma espátula para espalhar na base da lata.

    Usando uma varinha mágica com um processador de alimentos, misture os ingredientes para a cobertura crumble até que fique com migalhas ásperas. Você também pode fazer isso manualmente em uma tigela usando as pontas dos dedos para combinar os ingredientes. Polvilhe a cobertura crumble por cima da massa.

    Asse no forno por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

    Remova do forno e deixe esfriar.

    *Publicado originalmente em agosto de 2016, atualizado em março de 2021.

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    Motivo do bloqueio: O acesso de sua área foi temporariamente limitado por razões de segurança.
    Tempo: Sex, 11 de junho de 2021, 22:53:37 GMT

    Sobre Wordfence

    Wordfence é um plugin de segurança instalado em mais de 3 milhões de sites WordPress. O proprietário deste site está usando o Wordfence para gerenciar o acesso ao site.

    Você também pode ler a documentação para aprender sobre as ferramentas de bloqueio do Wordfence e # 039s ou visitar wordfence.com para saber mais sobre o Wordfence.

    Gerado por Wordfence em Fri, 11 Jun 2021 22:53:37 GMT.
    Horário do seu computador:.


    Ingredientes para Bolo Crumble De Morango

    Para a massa crumble:

    • farinha multiuso
    • açúcar branco
    • manteiga sem sal, fria acabada de sair da geladeira
    • fermento em pó
    • ovo
    • raspas de limão de 1 limão
    • Pitada de sal
    • queijo ricota, compre na loja ou faça o seu próprio com esta receita de ricota caseira.
    • morangos frescos
    • açúcar

    Bolo Crumble De Maçã - Bolo Alemão

    Um bolo crumble de maçã alemão macio e úmido com cobertura crocante, uma receita de bolo de outono perfeita.

    Ingredientes

    • Desmoronar:
    • 250 g / 8,8 oz / 2 xícaras + 1 colher de sopa de farinha multiuso
    • 125 g / 4,4 oz / & frac12 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar granulado
    • 150 g / 5,3 oz / escassa 2/3 xícara de manteiga sem sal, muito fria
    • & frac12 colher de chá de canela
    • Massa e cobertura:
    • cerca de 750 g / 1,7 lbs de maçãs tart, cerca de 5 médias
    • 2 colheres de sopa de suco de limão
    • 200 g / 7 oz / & frac34 + 1 & frac12 colheres de sopa de manteiga sem sal, mole
    • 200 g / 7 oz / 1 xícara de açúcar granulado
    • 2 sachês de açúcar de baunilha ou 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
    • 2 colheres de chá de canela
    • 6 ovos (Alemanha média, EUA grande)
    • 450 g / 1 lb / 3 e frac34 xícaras de farinha de trigo
    • 4 colheres de chá de fermento em pó
    • 300 g / 10,6 oz / 1 e frac14 xícara de creme de leite

    Instruções

    1. A receita pode ser facilmente dividida pela metade e cozida em forma de mola de cerca de 26 cm / 10 polegadas.
    2. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius / 400 graus Fahrenheit. Forre uma assadeira de cerca de 30x40 cm / 12x16 polegadas com papel manteiga.

    Se desintegra no processador de alimentos:

    1. Coloque a farinha, o açúcar e a canela no processador de alimentos.
    2. Pulsar rapidamente para misturar.
    3. Adicione a manteiga bem fria, corte em cubos e processe rapidamente até que fique crocante.

    Se desfaz sem processador de alimentos:

    1. Numa tigela, misture a farinha, a canela e o açúcar, coloque os cubos de manteiga fria por cima e corte a manteiga na farinha até obter esmigalhamento.
    2. Se fizer isso com as mãos, use apenas a ponta dos dedos, se usar as palmas a manteiga esquentará muito rápido.
    3. Coloque o crumble na geladeira até a hora de usar.

    Maçãs:

    1. Não há necessidade de descascar as maçãs. Limpe e corte-os em cubos pequenos. Misture bem com o suco de limão, para evitar que fiquem dourados.

    Massa:

    1. Coloque a manteiga macia em uma tigela e bata até ficar cremosa.
    2. Adicione açúcar, açúcar de baunilha ou extrato de baunilha e canela. Misture bem.
    3. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem entre eles.
    4. Misture a farinha e o fermento em outra tigela. Adicione-os à mistura de ovos em 3 ou 4 porções.
    5. Divida a massa em duas partes iguais.
    6. Deixe um lote como está e misture o segundo lote com o creme de leite. Deixou de lado.

    1. Espalhe a massa sem o creme de leite na bandeja preparada.
    2. Espalhe os cubos de maçã uniformemente por cima da massa.
    3. Espalhe a massa de creme de leite sobre as maçãs.
    4. Cubra o bolo com as migalhas.
    5. Asse o bolo por cerca de 50-60 minutos ou até dourar.
    6. Se o bolo começar a dourar muito antes de terminar o tempo de cozimento, cubra-o bem frouxamente com um pedaço de papel alumínio.


    Receita fácil de bolo de cereja

    Este bolo crumble de cereja é tão gostoso que derrete na boca! Crosta inferior escamosa, recheio de cereja doce e crumble tenro por cima e ndash delicioso!

    Este delicioso bolo crumble de cereja é um cruzamento entre um bolo e uma torta. Assim como uma torta de cereja, este bolo tem recheio de cereja aninhado entre as duas camadas de massa. Ao contrário da torta, não há massa para enrolar e a crosta inferior é pressionada, o que significa que você apenas pressiona a massa com as mãos na assadeira. Além disso, ao contrário da torta, a crosta superior não é uma camada sólida de massa & ndash a crosta superior neste bolo de cereja é feita de crumble de massa. Lá você tem e ndash um bolo de cereja único, tão macio, tão escamoso e tão delicioso!

    Para transformar a crosta superior em um crumble, o equipamento de que você precisa é um ralador de caixa. Basta colocar a massa no freezer por 20 minutos para endurecê-la um pouco, depois ralar essa massa sobre o bolo, usando o lado com os maiores orifícios do ralador de caixa. As migalhas de massa vão sair e cair no recheio de cereja, criando uma deliciosa camada de migalha em cima do bolo de cereja!

    A origem deste bolo é russa, e é uma receita russa autêntica para bolo de frutas crumble. Você pode usar qualquer tipo de recheio de frutas em vez do recheio de cereja e, claro, pode usar cerejas frescas sem caroço em vez do recheio de uma lata. Estou com preguiça de tirar os caroços das cerejas, então sempre uso as enlatadas :) Você também pode usar as frutas frescas ou congeladas para o recheio, você não precisa adicionar açúcar ao recheio, pois a massa já tem açúcar nele.

    Portanto, fique à vontade para ser criativo com os recheios e experimente esta técnica incomum de bolo de migalhas! Aproveite este delicioso bolo crumble de cereja e ndash it & rsquos uma sobremesa perfeita para o verão! Além disso, dê uma olhada na minha receita de torta de maçã perfeita e torta de pêssego fácil e você vai adorar!


    Dicas para fazer o melhor bolo crumble de geleia:

    Use uma geléia de qualidade: Isso nem é preciso dizer. Sendo a geléia o único ingrediente do recheio, é importante usar uma geléia saborosa e de alta qualidade. Meu favorito absoluto é groselha vermelha GLÜCK, especialmente porque contém frutas inteiras. Mas também sou um grande fã de geléia de damasco e ruibarbo.

    Refrigere sua massa: A massa para a crosta e crumble precisa ser resfriada antes de preparar a base da torta E antes de assar. Sim, duas vezes. A gordura amolece ao ser incorporada às amêndoas e à farinha, por isso precisa ser resfriada para deixar a manteiga firmar e evitar que a massa fique gordurosa, e para que a crosta permaneça e a cobertura do crumble não se espalhe muito. Além disso, o resfriamento relaxa o glúten da farinha, o que contribui para uma textura geral melhor.

    Deixe sua torta definir: Esta é provavelmente a parte mais difícil! Mas também é uma etapa essencial ao assar com geléia. O bolo precisa de um tempo para descansar para que a geleia possa endurecer adequadamente. Isso leva pelo menos 30 minutos.

    Então, tudo o que resta é servir e cavar!


    Bolo para brunch, o que poderia ser mais perfeito! Espero que todos amem essa receita! Seu:

    Embalado com sabor de frutas
    Ligeiramente doce
    Ligeiramente azedo
    Nutty
    Facilmente preparado com antecedência

    Também é personalizável. Se você não tiver farinha de amêndoas, sub avelãs ou experimente uma mistura de ambos. E você pode escolher seu sabor favorito de geleia de frutas para o recheio.

    Este Bolo Crumble Jam é a sobremesa perfeita para servir no Dia das Mães ou no brunch de Páscoa, ou como um deleite delicioso para o chá da tarde ou jantares. É delicioso por si só, mas combinaria perfeitamente com um pouco de sorvete de baunilha.



Comentários:

  1. Kagazahn

    não concorda com a comunicação anterior

  2. Chance

    É uma pena para mim, não posso ajudar nada para você. Mas é garantido que você encontrará a decisão correta. Não se desespere.

  3. Acis

    Não vou escrever muito - apenas obrigado :)!



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