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Molho de Churrasco de Root Beer

Molho de Churrasco de Root Beer


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Para 1 1/2 xícaras de porções

Ingredientes

  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 1/2 colheres de sopa (embalado) de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de melaço de sabor suave (leve)
  • 1/2 colher de chá de casca de limão ralada
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó

Preparação de Receita

  • Combine todos os ingredientes em uma panela média pesada. Leve para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até reduzir para 1 1/2 xícaras, cerca de 20 minutos. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. Deixe esfriar um pouco. Transfira para uma tigela. Cubra e leve à geladeira. DO AHEAD Pode ser feito 2 semanas antes; manter refrigerado.

Receita por Steven RaichlenReviews Section

  • 1 e frac12 xícaras de root beer
  • & frac14 xícara de vinagre de cidra de maçã
  • & frac14 xícara de açúcar mascavo
  • 1 15 onças. tomates em cubos podem
  • & frac12 colher de chá. Cominho
  • 1 / 2-1 colher de chá Pimenta-caiena
  • 1 cebola pequena ou média, cortada em cubos.
  • 2 colheres de sopa. canola ou óleo vegetal

Despeje o óleo na panela em fogo médio-alto.

Refogue até que as cebolas comecem a ficar translúcidas.

Adicione todos os ingredientes restantes e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos.

Deixe o molho esfriar completamente, ou misture meio de cada vez, deixando escapar um pouco de vapor ou ficará uma bagunça!

Use um liquidificador ou um liquidificador de imersão para purificar os ingredientes.

Cozinhe por mais uma hora.

Despeje em um frasco de vidro de tamanho médio.

Mantenha refrigerado por até um mês.


Carne de porco desfiada
3 libras de lombo de porco assado
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 cebolas médias, cortadas
1 xícara de cerveja, sem dieta
2 colheres de sopa de alho picado

Molho de Churrasco de Root Beer
3 xícaras de cerveja
1 xícara de molho de pimenta engarrafada
1/4 colher de chá de concentrado de root beer (opcional)
3 travessões de molho de pimenta picante (opcional)
10 pães de hambúrguer divididos
folhas de alface (opcional)
fatias de tomate (opcional)

Retire o excesso de gordura do assado e tempere-o com sal e pimenta.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure o assado de todos os lados e coloque-o na panela de barro.

Adicione a cebola e o alho à panela de barro e despeje a cerveja em cima de tudo. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 6 horas ou em fogo alto por 3 horas, ou até que a carne esteja macia.

Cerca de 30 minutos antes de o assado terminar de cozinhar, misture o root beer e o molho de pimenta em uma panela grossa em fogo médio. Leve para ferver e reduza o fogo para ferver forte. Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos ou até que a mistura se reduza à metade. Retire a panela do fogo e junte o concentrado de root beer e o molho picante (se usar um).

Retire o assado da panela de barro e coloque sobre uma tábua de cortar. Usando dois garfos, desfie a carne.

Coloque as fatias de alface e tomate nos pães e cubra com a carne desfiada e as cebolas da panela de barro e regue com o molho de root beer. Adicione quaisquer outros condimentos conforme desejado. Sirva imediatamente.


Pré-cozinhando suas costelas no forno

Eu costumava pedir costelas de churrasco para cada jantar de aniversário. Meu segundo pedido foi que minha avó viesse de Chicago, e isso acontecia quase todos os anos.

Meu pai, que me ensinou a fazer as melhores costelas de churrasco, e sendo do meio-oeste, onde a carne é rei, imaginei que ele sabia do que estava falando.

Primeiro você tempera as costelas com um esfregão seco. Lá & rsquos loja comprou esfrega que você pode usar ou apenas seguir esta receita como um guia. Em seguida, você cozinha as costelas em um nível baixo e lento no forno, até que estejam macias e cozidas.

Neste ponto você pode deixar as costelas esfriarem, embrulhe-as em papel alumínio e guarde-as na geladeira até que esteja pronto para comer. Quem diria que uma receita de costelas poderia ser uma receita para o jantar antecipado?

Eu sei que nunca pensei sobre costelas desse jeito, eu sempre achei que fossem um pedido de jantar mais difícil e diabos não que isso me impedisse de pedir por elas!

Depois que as costelas estiverem cozidas no forno, tudo o que você precisa fazer é preparar o glacê de root beer pegajoso e colocá-las na grelha. Portanto, quer você esteja fazendo esta receita de costela de porco para o jantar ou para uma festa, você só tem cerca de 15 minutos para comer.

Veja como essas costelas de churrasco no forno ficam suculentas! Você também pode jogar um pouco de molho para churrasco aqui neste momento e chamá-lo de jantar. Sem julgar, eles devem ser super deliciosos.

Porque talvez você queira fazer essas costelas de churrasco no inverno ou em um tempo mais frio e não quer fazer uma churrasqueira? Regue-os com molho para churrasco e coloque-os sob a grelha por 5 minutos, você estará pronto para ir.

Mas se você tiver sua grelha disponível, esses costelinhos de porco precisam de apenas 15 minutos para obter um bom carvão e aquecer o molho. Definitivamente, vale a pena o passo, se você puder!


Posso fazer carne de porco com cerveja root beer na panela instantânea?

Verdade seja dita, nada se compara ao sabor e à maciez de uma carne de porco desfiada cozida lentamente.

Mas se você estiver em apuros, pode contar com a confiável Panela Instantânea para cozinhar carne de porco desfiada em um piscar de olhos! Aqui & rsquos como:

1. Doure a carne na Panela Instantânea. No modo de refogado normal, aqueça o óleo por 1 a 2 minutos. Adicione a carne de porco e doure por 3 minutos de cada lado.

2. Em uma tigela, misture a cerveja de raiz e metade do molho de churrasco. Despeje a mistura sobre a carne de porco. Tampe a panela e cozinhe em alta pressão por 45 minutos.

3. Deixe a carne de porco descansar por 10 minutos e mude para liberação rápida de pressão.

4. Transfira a carne para uma tábua e deixe esfriar.

5. Enquanto isso, mude a configuração de Panela Instantânea para refogado alto. Deixe o molho ferver por 10 a 12 minutos, mexendo sempre até o molho ficar espesso. Adicione o molho de churrasco restante à mistura.

6. Depois de esfriar, desfie a carne com dois garfos. Coloque-o de volta na panela e misture bem.


Root Beer Sloppy Joes

Este post pode conter links afiliados. Leia minha política de divulgação.

Root Beer Sloppy Joes é um jantar rápido e fácil para crianças. Saborosos sanduíches com molho picante de churrasco caseiro, coberto com cebolas fritas e crocantes!

Estamos de volta com outro de dar água na boca Receita Sloppy Joes para adicionar à sua rotação de jantar durante a semana! Toda a família vai adorar este doce upgrade de molho para churrasco para Ultimate Sloppy Joes.

ROOT BEER SLOPPY JOES

Esta é uma receita de jantar deliciosa e familiar que você (e as crianças) não vai se cansar! O doce e picante molho de churrasco é tão bom que você vai querer mais do lado para enterrar seus Joes. Além disso, é feito completamente do zero, sem ketchup, para que você possa se sentir bem com as crianças comendo.

Se você nunca comeu um molho de churrasco com refrigerante, esses Root Beer Sloppy Joes estão prestes a abalar o seu mundo! A cerveja de raiz dá um sabor quente de caramelo e a quantidade certa de doçura. Combinado com as saborosas cebolas, caldo de carne e molho inglês, você obtém um churrasco suave perfeitamente equilibrado Receita de Sanduíche toda a família vai adorar.

O molho caseiro de churrasco Root Beer é a melhor parte desses deliciosos sanduíches! É fácil de fazer e tem muito sabor. Dito isso, leva cerca de 45 minutos para se preparar, então certifique-se de dar a si mesmo o tempo extra. Você pode usá-lo assim que terminar de cozinhar, bem quente.

Se você sabe que não terá tempo extra para fazer o molho de churrasco e o Root Beer Sloppy Joes ao mesmo tempo, faça o molho na noite anterior. Ou se você estiver muito ocupado na hora do jantar (quem não esteve lá), faça estes Root Beer Sloppy Joes no fogão lento. Você não precisa nem preparar o molho antes. Simplesmente despeje todos os ingredientes sobre a carne dourada, mexa e o jantar estará pronto quando você chegar em casa.

Sabores doces e salgados de Root Beer Sloppy Joes combinam perfeitamente com batata-doce, então sirva com Batata doce frita. Para um jantar estilo churrasco no quintal, sirva estes Root Beer BBQ Sloppy Joes com salada de repolho e Mac and Cheese. Em seguida, trate todos com carros alegóricos de cerveja para uma sobremesa divertida de verão!


Resumo da receita

  • 1 lombo de porco assado de 2,5-3 libras
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 1 colher de sopa de óleo de cozinha
  • 2 cebolas médias, cortadas em fatias finas
  • 1 xícara de root beer
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 3 xícaras de cerveja de raiz (duas latas ou garrafas de 12 onças)
  • 1 xícara de molho de pimenta engarrafada
  • ¼ colher de chá de concentrado de root beer (opcional)
  • 6 travessões de molho de pimenta picante (opcional)
  • 8 pães de hambúrguer, divididos (e torrados, se desejar)
  • Folhas de alface (opcional)
  • Fatias de tomate (opcional)

Retire a gordura da carne. Se necessário, corte o assado para caber na panela de louça. Polvilhe a carne com o sal e a pimenta. Em uma frigideira grande, asse marrom por todos os lados em óleo quente. Ralo. Transfira a carne para uma panela elétrica de louça de 3-1 / 2-, 4- ou 5 litros. Adicione as cebolas, a cerveja de raiz de 1 xícara e o alho. Tampe a cozedura em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em fogo alto por 4 a 5 horas.

Enquanto isso, para o molho, em uma panela média combine as 2 latas ou garrafas de cerveja e o molho de pimenta engarrafado. Deixe ferver e reduza o fogo.

Ferva delicadamente, sem tampar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos ou até que a mistura se reduza a 2 xícaras. Adicione o concentrado de cerveja e o molho de pimenta engarrafada, se desejar.

Transfira o assado para uma tábua de cortar ou travessa. Com uma escumadeira, retire as cebolas dos sucos e coloque na travessa. Descarte os sucos. Usando dois garfos, separe a carne em pedaços. Para servir, forre os pães com folhas de alface e rodelas de tomate, se desejar. Adicione a colher de carne e cebola ao molho. Rende de 8 a 10 porções.

Transfira a mistura de carne de porco para um recipiente coberto e leve à geladeira por 24 horas. Ou transfira para recipientes de freezer de 1, 2 ou 4 porções, sele, rotule e congele por até 1 mês. Descongele durante a noite antes de servir. Para reaquecer, transfira para a tampa da panela e aqueça em fogo médio-baixo até aquecer completamente, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione 2 a 4 colheres de sopa de água para evitar que a mistura grude.


Comer frango dia após dia pode ser muito chato. Agite sua rotina com este delicioso frango grelhado com molho de churrasco de root beer. É tão bom que as pessoas vão pedir segundos. O molho também pode ser armazenado por cerca de 2 semanas.

Ingredientes

  • 3 libras de peitos de frango desossados ​​e sem pele
  • azeite
  • Sal e pimenta
  • Spice N 'Herbs de Tony Chachere

Ingredientes do molho para churrasco:

  • 1 C root beer
  • 1 C ketchup
  • 1/4 C de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de casca de limão ralada
  • 1/4 C de suco de laranja
  • 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
  • 3 TBSP molho inglês
  • 1 1/2 TBSP mel
  • 1 melaço TBSP
  • 1/2 colher de chá de sal de alho
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada

Instruções

  1. Como chegar do molho para churrasco:
  2. Adicione todos os ingredientes em uma panela de tamanho médio, levando para ferver e mexendo sempre.
  3. Reduza o fogo para ferver por cerca de 20 minutos, permitindo que o molho engrosse.
  4. Deixe esfriar na geladeira. Cubra e guarde por até 14 dias.
  1. Instruções de frango para churrasco:
  2. Coloque o frango em uma tigela e polvilhe com Spice N 'Herbs de Tony Chachere.
  3. Coloque na geladeira por 30-60 minutos.
  4. Despeje o azeite em uma toalha de papel e esfregue nas grelhas de sua churrasqueira.
  5. Coloque o frango na grelha e comece a pincelar o molho de churrasco.
  6. Cozinhe por 5 minutos, depois gire o frango, aplicando o molho de churrasco.
  7. Cozinhe deste lado por mais 5 minutos. Continue girando os lados e aplicando o molho de churrasco a cada 5 minutos até um total de 20-30 minutos ou até que não haja rosa.

Informação nutricional:

Produção:

Porção:

Essas informações são fornecidas como uma conveniência e não devem ser usadas para determinar os valores nutricionais reais. Além disso, isso parece calcular o sódio no lado alto.

Ama esses remakes do Pinterest? Aqui estão mais alguns divertidos:

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Sobre Greta Brinkley

Greta é originária da Costa Oeste. Agora morando no meio-oeste, ela adora hóquei, brilhos, esmaltes e cores brilhantes. Ela também não consegue resistir a nada que tenha manteiga de amendoim e chocolate juntos. E ela odeia preencher biografias. Sim.


Como fazer carne de porco desfiada de cerveja root beer:

Compre uma bunda assada ou corte de ombro e apare-a de qualquer excesso de gordura óbvio.

Polvilhe em um envelope de mistura de sopa de cebola desidratada (ou algumas cebolas desidratadas).

Com as mãos limpas, esfregue a mistura na carne por todos os lados. Dê uma boa pitada de sal e pimenta também.

Coloque seu assado temperado em sua panela elétrica.

Em uma tigela média, misture uma lata de cerveja com meia xícara de seu molho de churrasco favorito. Eu gosto da marca Jack Daniel's, mas Sweet Baby Rays é muito bom também.

Despeje a mistura de cerveja com molho de churrasco sobre o porco assado. Em seguida, deixe cozinhar BAIXO e lento por 10 ou 11 horas.


Molho de churrasco com cerveja root beer!

Sou uma daquelas pessoas malucas que adora grelhar tanto que faço isso o ano todo. Sim, mesmo quando está chovendo. Guarda-chuva na mão, estou lá verificando se a comida está pronta, LOL. Estou sempre à procura de boas receitas de molhos para churrasco porque meu marido é alérgico a aromatizantes artificiais de fumaça. Este aromatizante e xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS & # 8211, algo que tento evitar) são encontrados em quase todos os molhos para churrasco engarrafados. (A marca Stubb & # 8217s de molhos para churrasco não contém glúten.)

Eu amo a combinação salgada / azeda / doce de molhos à base de tomate com sucos de frutas e açúcar. Usar refrigerantes em molhos é uma tradição antiga no sul dos Estados Unidos e o root beer nesta receita adiciona um sabor maravilhoso. As pessoas coçarão a cabeça tentando descobrir o que há no molho.

Encontrei a receita original no Epicurious.com. Você já os encontrou? Eles apresentam as receitas das revistas Bon Appetit e Gourmet. Com o Gourmet não sendo mais impresso, esta é a única maneira de obter suas receitas. Epicurious tem vídeos sobre uma grande variedade de tópicos que podem ser inestimáveis ​​para jovens cozinheiros. Os artigos variam de menus de spa e formatura a guias de restaurantes e equipamentos. É um lugar maravilhoso para se inspirar.

A receita de ontem de carne de porco picada picada provavelmente rendeu sobras de carne que podem ser usadas de várias maneiras diferentes. Você pode misturá-lo com um pouco do molho de hoje, colocá-lo em um pãozinho hoagie (ou pão sem glúten) e comer um sanduíche de porco com churrasco!

Eu adoraria ouvir sobre suas receitas favoritas de molho de churrasco. Qual estilo você gosta? Quais são alguns ingredientes incomuns que você usa? Grelhar feliz!

Dica de Jane:

Tempero líquido e páprica defumada são ótimas maneiras de obter o sabor defumado do churrasco sem acender nenhum carvão. Chipotle em pó (feito de pimentas jalapeño secas e defumadas) adiciona calor picante e também fumaça.

Para saber quando um líquido reduziu para uma quantidade específica, antes de iniciar a receita, meça a quantidade de água exigida em sua receita (1-1 / 2 xícaras para esta receita) e despeje na panela que você usará. Enfie o cabo de uma colher de pau na água e marque o nível com um lápis. Despeje a água e cozinhe o molho até que fique na altura ou abaixo da linha do lápis no cabo da colher.

Notas sem glúten:

Estou atualizando este post antigo com pontos sobre onde tomar cuidado com os ingredientes do glúten. Certifique-se de verificar todas as etiquetas e, em caso de dúvida, entre em contato com o fabricante. A marca Wright & # 8217s de fumaça líquida não contém glúten. As marcas de temperos Penzy & # 8217s e McCormick não contêm glúten.


Assista o vídeo: Molho de Alho para Churrasco I Churrasqueadas (Pode 2022).


Comentários:

  1. Ptah

    Yes, it's decided.

  2. Grolkis

    a ideia magnífica e oportuna

  3. Orren

    Maravilhosamente, mensagem muito valiosa

  4. Aberthol

    É mais do que a palavra!

  5. Wake

    What would we do without your very good phrase



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