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Receita de homus de manteiga de amendoim com batata doce

Receita de homus de manteiga de amendoim com batata doce


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Este homus de batata-doce rápido e fácil é feito com grão de bico, manteiga de amendoim, cominho e páprica. Este mergulho é ótimo para espalhar, mergulhar ou comer fora da jarra!

5 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 1 batata-doce grande, descascada e cortada em pedaços
  • 1 (400g) estanho de grão de bico, enxaguado e escorrido
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/4 colher de chá de cominho moído
  • sal a gosto

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6. Forre uma assadeira com pergaminho; adicione a batata-doce.
  2. Asse em forno pré-aquecido até que as batatas estejam macias, cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos.
  3. Coloque no liquidificador pedaços de batata-doce, grão de bico, manteiga de amendoim, suco de limão, azeite de oliva, páprica, pimenta caiena, cominho e sal; purê até ficar homogêneo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

por HANNER

Que casamento de sabores único e saboroso! Não planejei mudar nada, mas descobri que não tinha suco de limão à mão. Substituí o suco de limão com ótimos resultados. Para apresentação, polvilhei sementes de chia por cima. Eu adoro e não posso esperar para compartilhar com amigos e familiares! Obrigado Megan por postar esta receita deliciosa! -21 de outubro de 2016


Hummus de batata doce

Esta receita de homus de batata-doce é feita com batata-doce refogada e temperada. Feito com apenas 7 ingredientes, você pode servi-lo como homus com biscoitos, pão sírio, tortilhas de fritadeira ou usá-lo como cobertura com seus pratos mexicanos veganos favoritos.

Eu sou um amante de homus. É um dos motivos pelos quais faço tanto minha receita de Green Hummus. Então, quando comecei a fazer este molho, decidi que é realmente um homus de batata-doce sem grão de bico. Os sabores são incríveis e a batata-doce realmente brilha com cor e sabor.


Superfitbabe

Receita de Hummus com manteiga de amendoim de chocolate (com pasta Lakanto Suntella)

Hummus é bae. Hummus é vida. Hummus é a chave. Hummus é & # 8230dessert?

Bem, com esta receita, é TOTALMENTE.

Então, eu vi muitos tipos de homus em minhas mercearias, mas raramente vi um doce! Existem tantas receitas de homus de chocolate e outros sabores de homus de sobremesa online, além de alguns produtos de homus de sobremesa já no mercado. Mas eu estava hesitante em comprá-los e / ou criar minha própria receita porque não tinha certeza se gostaria do resultado. E eu estava certo: não gostei do resultado. EU AMEI.

Algo sobre ser criativo com um ingrediente improvável é muito divertido. Na verdade, torna o veganismo ainda mais atraente! Quem diria que macarons de aquafaba, tacos de jaca, lentilha à bolonhesa e molho de queijo à base de batata eram possíveis ?! E aqui temos o todo-poderoso homus de chocolate que pode satisfazer qualquer desejo de musse no mundo.

Esta receita é absolutamente para um café da manhã rápido e fácil de embalar para viagem, um lanche da tarde com frutas, uma sobremesa de fim de noite ou como um patê sobre torradas, bagels, sanduíches, pretzels ou batata doce! Mas você tem a mim, que comi esta jarra inteira no café da manhã ontem. Foi fantástico.

Além disso, o meu homus apresenta este MARAVILHOSO chocolate Suntella para barrar da Lakanto, que é uma empresa que adoro de coração e apoio há muito tempo. Não poderia estar mais feliz em ser afiliado de uma marca que tem uma mensagem marcante sobre sustentabilidade ambiental, comunidade, qualidade do produto, saúde holística, sabor e espiritualidade (economize 20% na sua próxima compra com o código SUPERFITBABE20!).

Para um toque extra, eu cobri o homus com goji berries e coco ralado. Você pode adicionar gotas de chocolate, nozes trituradas, morangos ou mais manteiga de amendoim por cima para servir!


Porções:

Ingredientes

  • 1 xícara de batata doce em cubos
  • 1 lata de 8 onças de grão de bico drenado
  • 3 colheres de sopa de tahine
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 colher de sopa de agave (opcional)
  • 1/2 colher de chá de raspas de limão
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de páprica doce
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta

Instruções

  1. Coloque as batatas-doces na cesta para cozimento a vapor.
  2. Despeje a água no tanque (nível 3).
  3. Comece o processo de cozimento.
  4. Quando as batatas-doces estiverem cozidas, coloque-as na tigela de misturar com o restante dos ingredientes.
  5. Bata até obter uma consistência lisa.

Notas de receita

Crie esta receita como um aperitivo / lanche para um adulto ou criança mais velha adicionando alguns chips pita!

Para os adultos, você pode substituir o mel pelo agave.

NOTA Por favor, não alimente bebês de crianças menores de 12 meses com mel.


Se você não é fã de batata-doce, eu recomendo fortemente que você experimente esta receita! O calor sutil do jalapeño, a cremosidade e o sabor de nozes do amendoim e a ligeira doçura da batata-doce e do tomate funcionam harmoniosamente sem ter nenhum ingrediente como sabor irresistível! Um dos meus ensopados favoritos, com certeza!

Ingredientes:

(atende aproximadamente 4 pessoas)

✘ 2 xícaras de cebola amarela picada

✘ 1 jalapeño, sem caroço e bem picado (cerca de 2 colheres de sopa)

✘ 4 dentes de alho picados (ou 2 colheres de sopa)

✘ Gengibre fresco em botão de 2 polegadas, descascado e picado (cerca de 2 colheres de sopa)

✘ 1 batata-doce grande (1-lb), descascada e cortada em cubos de 1 polegada (cerca de 2 xícaras)

✘ 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa sem açúcar

✘ 1 pimentão vermelho picado

✘ Coentro fresco, arroz integral cozido, amendoim torrado e suco de limão para servir


Especiarias saudáveis ​​como alecrim, sálvia e tomilho adicionam muitos sabores.

Adicionei sementes de abóbora torradas caseiras com cranberries porque era isso que eu tinha. Mas pistache também seria uma delícia aqui.

Sirva simplesmente com torradas, biscoitos ou batatas fritas ou use como acompanhamento com vegetais ou batatas.


Molho de Hummus com Cúrcuma Cremosa de Batata Doce Sonhadora

O ar definitivamente tem mais frio. Os dias são mais curtos e as folhas começam a cair.

Há muitas coisas para amar no próximo outono. As inúmeras imagens de receitas de abóbora que pipocam no Pinterest, chocolate quente se transformando em grupo alimentar, chá quente que aquece a alma, cobertores felpudos e quentes e este homus de batata-doce com aparência outonal.

Você conhece aquelas perguntas idiotas quando as pessoas perguntam o que você levaria para uma ilha deserta, em termos de comida? Eu nunca entendo. Como eu poderia limitar minhas escolhas alimentares? Que ferramentas recebo? Se eu levar abacate, tenho limão para fazer guacamole? E se eu quiser tahini? Ou chocolate? Meu humor alimentar muda diariamente, por isso não é realista esperar que eu escolha.

Eu provavelmente acabaria trazendo uma batata-doce, contanto que eu pudesse cozinhá-la. Talvez mesmo se eu não pudesse, eu ainda poderia trazê-lo e tê-lo como meu amigo. Eu amo uma boa batata-doce, e até mesmo Tom Hanks em Cast Away tinha Wilson.

Eu também traria homus. Tenho uma história de amor contínua e duradoura com o homus & # 8211, como pode ser visto aqui e aqui & # 8211, então foi natural que os dois se conheceram e se tornaram um delicioso homus de batata-doce.


Amendoim africano e sopa de batata doce # 038

Refeição fácil de uma panela, pronta em 20 minutos. Combina manteiga de amendoim cremosa com especiarias quentes (como cominho e coentro) e superalimentos, batata doce e acelga.

Ingredientes

  • 1 e 12 colher de chá de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola amarela inteira, cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 xícara de água
  • 4 xícaras de caldo de vegetais com baixo teor de sódio
  • 2 batatas-doces inteiras, descascadas e cortadas em cubos
  • & frac12 xícaras de manteiga de amendoim natural
  • 2 colheres de sopa de cominho moído
  • 2 colheres de chá de coentro moído
  • & frac14 colheres de chá de sal marinho
  • & frac14 colheres de chá de pimenta caiena moída
  • & frac14 colheres de chá de canela
  • 6 xícaras de acelga suíça finamente picada (ou couve ou espinafre substituta)
  • Croutons integrais, para guarnição (opcional)

Preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande ou no forno holandês em fogo médio-alto. Adicione o alho, a cebola e o gengibre e mexa sempre até a cebola ficar macia, aproximadamente 3 minutos.

Adicione água, caldo de legumes, batata doce, manteiga de amendoim, cominho, coentro, sal, pimenta caiena e canela. Leve para ferver. Reduza o fogo para médio e tampe a panela. Deixe ferver até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente, cerca de 12 minutos.

Adicione a acelga suíça e continue cozinhando até que a acelga murche, aproximadamente 2 minutos. Sirva a sopa e guarneça com croutons integrais, se desejar (não faça isso sem glúten).


Por que eu amo esta sopa

Esta sopa é aconchegante e adorável. Não é muito picante, embora você possa simplesmente omitir o jalapeño por completo se estiver preocupado com isso. Tem o equilíbrio certo entre cremosidade e chute e me lembra outra versão de um curry bom para você. Falando nisso, ficaria ótimo com um pouco de arroz integral ou quinua.

Você não ficaria triste se fizesse uma frigideira de socca (pão! Pão achatado de grão de bico quente, amanteigado, crocante e sem glúten!) Para acompanhar esta sopa.

Você não tem desculpas. Não vou deixar você desistir de fazer essa receita.

Cobertor, caneca de sopa e Netflix chegando.


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Comentários:

  1. Zohar

    Eu confirmo. Tudo acima disse a verdade. Vamos discutir esta pergunta.

  2. Frederico

    Bravo, que frase... um grande pensamento

  3. Dorr

    Interesting site, but you need to add more articles



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