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Salada de pepino, chalota e tomate

Salada de pepino, chalota e tomate


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Salada de Pepino, Chalota e Tomate

Neste molho de óleo e vinagre desconstruído, as chalotas são infundidas com vinagre balsâmico para adicionar uma pungência picante quando servidas inteiras sobre crocantes pepino fatias. Esta receita veio de Lindsay de Cozinhar. Amante.

Ver tudo receitas de salada.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de vinagre balsâmico
  • 1 chalota, cortada
  • 1 xícara de espinafre bebê
  • 1 pepino grande, fatiado
  • 1 tomate grande, fatiado
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra
  • Sal e pimenta a gosto

2 porções

Calorias por dose151

Equivalente de folato (total) 61µg 15%


Salada de Pepino com Tomate

Todo verão, nossa família fazia muitos churrascos e churrascos no verão. É claro que cachorros-quentes, hambúrgueres, frango grelhado e bife apimentado eram itens básicos. Mas uma das coisas que eu mais esperava era a salada de tomate e pepino da minha mãe.

A maneira que a mãe costumava fazer essa salada era cortar tomates, pepinos e cebolas roxas. Em seguida, ela colocava molho italiano por cima e deixava a salada inteira marinar por algumas horas na geladeira.

Posso apenas dizer que o tempo que tive de esperar aquela salada marinar sempre pareceu se arrastar PARA SEMPRE? Eu constantemente enfiava a mão na tigela da geladeira, roubando mordidas e esperando que estivesse pronta. E por mais que eu gostasse de dar aquelas mordidas, é realmente melhor esperar. A Salada de Pepino e Tomate fica honestamente melhor quanto mais tempo dura para endurecer.

Ao longo dos anos, fiz esta salada de pepino e tomate minha, fazendo algumas pequenas alterações.


Receita de salada de pepino e tomate

Para fazer salada de pepino e tomate, misture os tomates-cereja cortados em quatro partes, o sal e o açúcar em uma tigela média e misture. Reserve por 30 minutos.

Após 30 minutos, transfira a mistura para um centrifugador de salada e gire até que as sementes e o excesso de líquido tenham sido removidos durante a centrifugação, conforme necessário. Retorne os tomates para a tigela e reserve. Se você não tiver um centrifugador de salada, pode colocar os tomates em uma tigela, cobrir bem com filme plástico e sacudir a tigela para remover o excesso de sementes e líquido.

Passe o líquido do tomate por uma peneira fina para um copo medidor de líquido, pressionando para extrair o máximo de líquido possível.

Combine até 1/2 xícara do líquido de tomate com o alho, orégano, chalota e vinagre em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Reduza a mistura fervendo ao fogo brando por 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Junte o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione o pepino, o queijo feta, o molho e a salsa à tigela com os tomates. Misture delicadamente e sirva.

Comemos salada como prato principal ou acompanhamento em todos os jantares durante o verão. Experimente esta salada de tomate com pepino e queijo feta para o jantar ou experimente uma de nossas outras receitas favoritas de salada de verão abaixo.


Como fazer esta receita

Comece fazendo o melhor vinagrete italiano de todos os tempos. Acredite em mim quando digo que essas coisas são melhores do que qualquer coisa que você encontrará na loja!

Para um frasco de pedreiro ou tigela, adicione escassa 1 xícara de óleo de sabor neutro como canola ou abacate (EVOO vai dominar o sabor do molho & # 8211 Usei canola orgânica,) 1/4 xícara de vinagre de vinho branco, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã, 2 colheres de chá de mostarda Dijon, 1 colher de chá de cebola picada seca, 1 dente de alho picado, 1 colher de chá de mel e sal, 1/4 colher de chá de cada manjerona seca e orégano seco, e Pimenta provar. Agite ou bata para combinar. A propósito, você pode fazer isso com algumas semanas de antecedência!

Próxima adição 2 pepinos pequenos que foram descascados, sem sementes e picados em uma tigela com 4 tomates amadurecidos na videira que foram semeados e picados, e 1/2 xícara de manjericão fracamente embalado que & # 8217s foi cortado. Meu método favorito para remover sementes de pepinos é cortar ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, usar uma colher de chá ou outra colher pequena para raspar as sementes. Super rápido e fácil.

Regue com o melhor vinagrete italiano de todos os tempos e depois tempere com um pouco mais de sal e pimenta.

Coloque na geladeira até a hora do jantar ou sirva imediatamente para desfrutar dos MELHORES sabores frescos do verão!


Salada de Tomate e Pepino

O tempo quente está sobre nós aqui no Texas, e isso me faz ansiar por acompanhamentos fáceis e que não podem ser preparados como esta salada de tomate e pepino. Não poderia ser mais fácil de fazer e você vai adorar o delicioso molho de alho parmesão!

É apenas o início de junho, e já tivemos temps chegando aos anos noventa aqui. Sinto como se não tivéssemos realmente aproveitado a primavera e, então, bam, olá, verão! Esse é o Texas para você. Recentemente, nos mudamos durante alguns daqueles dias quentes, então foi divertido. Ha!

É importante ter tomates bons e doces para um prato como esta Salada de tomate e pepino. O Trader Joe & # 8217s tinha alguns recipientes realmente bonitos de tomates cereja misturados orgânicos no último domingo, e eles estavam simplesmente perfeitos. Você pode usar todos os tomates vermelhos, mas eu gosto do contraste de cores com o medley.

Quando os tomates cereja estão com boa aparência, adoro fazer todos os tipos dessas saladas. Se você for tão grande quanto eu, tenho outra receita de Salada de Pepino com Tomate que também é super saborosa.


Receita: Saboroso Sabor De Limão De Verão! Salada de Pepino e Tomate em Vinagrete de Semente de Gergelim

Um Sabor De Limão Summery! Salada de Pepino e Tomate em Vinagrete de Semente de Gergelim. Sirva uma fatia de verão com salada de tomate e pepino. O vinagrete é feito com molho de soja salgado, mas antes de servir, polvilhe uma pitada de sal marinho em flocos para dar textura aos tomates frescos. Arrume as fatias de tomate e pepino em uma travessa.

Despeje o óleo de cominho em uma tigela grande e adicione a cebola, o suco de limão e. Salada de abacate com tomate pepino asiático com molho vinagrete picante é um acompanhamento fresco, saudável e saboroso. Repleto de sabor e textura deliciosos! ↓↓↓↓↓↓ RECEITA ABAIXO. Você pode ter Um Sabor De Limão Summery! Salada de Pepino e Tomate em Vinagrete de Semente de Gergelim usando 9 ingredientes e 5 etapas. Aqui está como você cozinha isso.

Ingredientes de Um Sabor De Limão Summery! Salada de Pepino e Tomate em Vinagrete de Semente de Gergelim

  1. Prepare 3 pepinos.
  2. Prepare 2 tomates grandes.
  3. Você precisa de vinagrete de sementes de gergelim com sabor de limão.
  4. Prepare de 3 a 4 colheres de sopa ☆ Vinagre.
  5. Prepare 1 a 2 colheres de chá ☆ Suco de limão (Pokka Limão está bem).
  6. Você precisa de 1 colher de sopa de molho de soja ☆.
  7. Prepare 1 colher e 1/2 a 2 colheres de sopa ☆ Açúcar.
  8. Você precisa de 1/2 colher de chá de ☆ Sal.
  9. Prepare 1 de uma quantidade generosa ☆ Sementes de gergelim brancas moídas.

Mais informações Essa receita é ótima para levar para piqueniques ou simplesmente para um churrasco em família. Veja mais ideias sobre receitas, receitas culinárias, receitas de saladas. Uma receita para uma salada refrescante: fatias finas de pepino e cebola roxa são temperadas com endro, alho, sal e açúcar e, em seguida, temperadas com abacate picado e vinagre de vinho tinto. Por GrapeJuiceMama Israelita Salada de Tomate e Pepino Vinagrete de Limão misturado com montes de endro fresco, pepino, cebola doce e alface com folhas tenras é a salada de acompanhamento mais perfeita.

Um Sabor De Limão Summery! Salada de pepino e tomate no vinagrete de semente de gergelim instruções

  1. Corte os pepinos em rodelas finas e esfregue com sal. Retire a umidade dos pepinos.
  2. Pique os tomates em cubos de 1,5 cm.
  3. Combine os ingredientes ☆ e prepare o vinagrete de semente de gergelim de limão.
  4. Misture os pepinos e os tomates com o vinagrete da Etapa 3.
  5. Para outra receita de pepino e tomate, experimente esta! & # 34 Pepino Estilo Namul e Tomate com Óleo de Gergelim, & # 34 ..

O molho é fresco, fácil e delicioso… e provavelmente você tem tudo o que precisa à mão! Esta salada com vinagrete de limão é uma salada que sempre crescemos comendo. Se você gostar desta receita, pode se interessar por outras receitas fantásticas de salada de acompanhamento: Bata a água, o vinagre, o óleo, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela grande até ficar homogêneo, adicione pepinos, tomates e cebola e mexa para revestir . O molho vinagrete nesta receita é uma mistura simples de vinagre de arroz, óleo de gergelim, açúcar e sal que completa os sabores lindamente. Também usei ocasionalmente suco de limão, azeite, sal e pimenta com resultados igualmente deliciosos.


Por que essa salada é tão boa

  • Tão saboroso: Esta salada é tão boa e sempre recebe um ótimo feedback dos nossos clientes. Crocante e cheio de sabor.
  • Fácil: Leva apenas alguns ingredientes para fazer. Você pode ter à mão o tempo todo e não precisa correr até a loja para pegar ingredientes estranhos.
  • Saudável: Eles não são tão bons, mas tão saudáveis ​​também! Vegetais frescos e ingredientes simples e saudáveis ​​para fazer o molho.

Salada de Pepino com Tomate

Esta refrescante salada de tomate e pepino apresenta um molho vinagrete balsâmico branco. Faz uma saborosa salada durante os meses quentes de verão. Super fácil e leva apenas alguns minutos para fazer! Usar uma mistura mista de tomates cereja também contribui para uma apresentação muito bonita.

Parece que não me canso desses lindos tomates cereja ultimamente! Acompanhamentos super fáceis como esta Salada de Tomate e Pepino são perfeitos para os meses mais quentes de primavera e verão. Eles são tão bonitos e leves, que é exatamente o que você quer quando está cem graus lá fora. Sério, o índice de calor foi de 109 ° aqui em DFW ontem.

As saladas de tomate são incrivelmente versáteis, e essa é uma das razões pelas quais eu as amo tanto. Você pode criar todos os tipos de variações dele, dependendo do que mais você está servindo. Do mexicano ao italiano, você pode criar uma salada para complementar sua refeição. Se você está procurando uma salada de tomate deliciosa com um toque especial, não deixe de conferir minha receita de tomates marinados picantes.

Pepinos eram um dos meus vegetais favoritos quando criança, e ainda os amo. Eu amo especialmente pepinos ingleses. Descasquei parcialmente os pepinos, mas você pode descascar todo ou nenhum se preferir. Só acho que os parcialmente descascados ficam lindos nesta Salada de Tomate e Pepino. Basicamente, passei um descascador de vegetais por todo o comprimento do pepino, removendo metade da casca.

Se você não conseguir encontrar a mistura mista de tomates cereja, certamente poderá usar todo vermelho. O Trader Joe & # 8217s teve os orgânicos recentemente, então eu tenho comprado esses. Eu simplesmente amo como fica bonita a mistura de tomates com os pepinos verdes!


Patrick Rebholz's Ranch Pepino e Salada de Tomate

1 pequena beterraba vermelha, descascada e picada
& # xícara xBC mais 3 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto
2 & # xBD Tbsp. açúcar granulado
1 & # xBD Tbsp. sal kosher
5 chalotas médias, cortadas em fatias finas
4 pepinos ingleses, cortados em meias-luas
12 oz. tomate cereja, dividido pela metade
1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
& # xBC xícara de azeite de oliva extra-virgem
2 colheres de sopa. mistura de molho de fazenda (de 1 [1-oz.] envelope)
1 colher de chá. Pimenta preta

1. Coloque a beterraba, 1 & # xBE xícaras de água, vinagre, açúcar e sal em uma panela média e leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para ferver médio até que a beterraba esteja macia quando furada com um garfo, cerca de 25 minutos.

2. Transfira a beterraba com o líquido de cozimento para um liquidificador. Remova a parte central da tampa do liquidificador (para permitir que o vapor escape), fixe a tampa do liquidificador e coloque uma toalha limpa sobre a abertura da tampa para evitar respingos. Processe até ficar homogêneo, cerca de 20 segundos. Coe e descarte os sólidos, permitindo que a mistura de beterraba coada esfrie um pouco.

3. Coloque as cebolas em uma tigela e despeje a mistura de beterraba resfriada. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 2 horas, ou cubra e leve à geladeira por até 1 semana.

4. Misture os pepinos, os tomates, a cebola roxa, o azeite, a mistura do molho do rancho e a pimenta em uma tigela grande até ficarem revestidos. Cubra com chalotas em conserva e sirva.

Serve: 8
Tempo ativo: 30 minutos
Tempo total: 3 horas (inclui o tempo de decapagem)


Como fazer salada de pepino e tomate

  • Em uma tigela grande, combine o pepino fresco em cubos, os tomates cereja aos quatro, as cebolas vermelhas cortadas em cubos e a hortelã recém-cortada.
    • Dica # 1: Se não for possível encontrar hortelã fresca, a hortelã liofilizada é um ótimo backup.
    • Dica 2: Se não for possível encontrar tomates cereja, pode-se usar tomates-roma em cubos. O mais importante é que os tomates estejam maduros. Os tomates maduros devem ser ligeiramente macios quando tocados e de cor vermelha brilhante.


    Assista o vídeo: NÃO FAÇA SALADA DE PEPINO ANTES DE VER ESSE VÍDEO!!! (Julho 2022).


Comentários:

  1. Mansfield

    Frase maravilhosa e muito preciosa

  2. Kikinos

    Eu acho que você está enganado. Vamos discutir.

  3. Jonathon

    Bravo, sua opinião será útil

  4. Xalbador

    Eu acredito que você estava errado. Tenho certeza. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  5. Khaled

    Melhor impossível!

  6. Brick

    Desculpe pelo meu interferencial ... eu entendo essa pergunta. Vamos considerar.



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