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Biscoitos com Amêndoas e Aveia

Biscoitos com Amêndoas e Aveia



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Esses são meus cookies favoritos por um tempo. Eu os roeria em um! Faço com bastante frequência, a receita básica é a mesma, só troco chocolate com cranberries ou amêndoas de vez em quando, ou ... depende do que me chamar a atenção. Desta vez fiz bolacha com aveia, amêndoa e chocolate.

  • 100 g de farinha branca
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 175 g de aveia
  • 125 g de manteiga
  • 200 g de açúcar mascavo
  • 1 ou
  • Flocos de amêndoa
  • 1/2 chocolate ao leite

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Biscoitos de amêndoa e aveia:

Tirei a manteiga da geladeira e deixei em temperatura ambiente até usá-la.

Na tigela do robô coloquei a manteiga junto com o açúcar e misturei. Adicionei o ovo, mexendo sempre, certificando-me de que o açúcar derretia.

Adicionei farinha, fermento em pó e aveia.

No final misturei os flocos de amêndoa e os pedaços de chocolate.

Sites de dicas

1

você pode reduzir a quantidade de açúcar se não gostar de biscoitos muito doces

2

o chocolate, dependendo da sua preferência, pode ser amargo ou mais doce.


Biscoitos de aveia

Falei anteriormente sobre a versatilidade da aveia quando apresentei minha receita de biscoitos de aveia, bananas e cranberries. Aveia é uma excelente fonte de proteína & # 8203 & # 8203para o início do dia e, além disso, a aveia pode ser combinada de tantas maneiras que você não consegue resistir a eles. Por outro lado, se você não gosta da textura macia da receita café da manhã com aveia, então por que não aproveitar esta rica fonte de proteínas & # 8203 & # 8203 ervas em uma alternativa crocante? Prepare-se para uma excelente receita de biscoitos de aveia em jejum / vegan!

Os biscoitos de aveia vegan estão entre as sobremesas mais versáteis. Você também pode adicionar lascas de chocolate, manteiga de amendoim ou frutas para personalizá-los de acordo com as preferências. Os cookies são muito fáceis de fazer e ficarão prontos em pouco tempo! & # 128578

A aveia está entre os grãos mais saudáveis ​​do planeta. São grãos inteiros sem glúten e uma excelente fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes importantes. Estudos mostram que aveia e farinha de aveia trazem muitos benefícios à saúde, incluindo perda de peso, baixo nível de açúcar no sangue e redução do risco de doenças cardíacas.

A aveia é rica em fibras dietéticas (mais do que muitos outros cereais) e possui várias propriedades de redução do colesterol. Um artigo publicado no American Journal of Clinical Nutrition concluiu que uma dieta que inclui muitos grãos integrais (como aveia ou pão de trigo integral) é tão eficaz quanto tomar medicamentos anti-hipertensivos para reduzir a pressão arterial! Eles descobriram que três porções por dia podem & bdquo;reduz significativamente o risco de doença cardiovascular em pessoas de meia-idade, principalmente por meio de mecanismos de redução da pressão arterial& rdquo.

A aveia também é uma fonte rica em magnésio, que é essencial para o funcionamento das enzimas e produção de energia e ajuda a prevenir ataques cardíacos e cardíacos relaxando os vasos sanguíneos, ajudando o músculo cardíaco e regulando a pressão arterial. Altos níveis de magnésio regulam a produção adequada de glicose e a secreção de insulina pelo corpo.

A aveia desempenha um papel importante na melhoria da saciedade (sensação de saciedade), qualidade da dieta e saúde digestiva, cardiovascular e metabólica em geral. Os grãos integrais são frequentemente recomendados por seus efeitos benéficos no trato gastrointestinal. A pesquisa sugere efeitos potenciais para a saúde, de um sistema imunológico aprimorado a um risco reduzido de obesidade e doenças crônicas. Além disso, o consumo regular de alimentos integrais pode estar correlacionado com o índice de massa corporal (IMC) mais baixo.

A aveia contém várias moléculas que atuam como antioxidantes, incluindo avenantramidas, que são polifenóis. As avenantramidas podem desempenhar um papel na manutenção da pressão arterial baixa, aumentando a produção de óxido nítrico. A aveia também pode ter propriedades antiinflamatórias e anti-coceira quando aplicada diretamente na pele.

A fibra única da aveia chamada beta-glúten demonstrou ajudar os neutrófilos a viajar mais rapidamente para o local da infecção e melhorar sua capacidade de eliminar as bactérias que lá encontram.

Agora acho que é hora de começar a fazer esses biscoitos de aveia, certo? & # 128578

Para adoçar esses biscoitos de aveia, você pode substituir o açúcar por alternativas glicêmicas mais baixas (e mais naturais), como xarope de tâmara, néctar de coco ou mel (o mel não é vegano). Para esta receita, você precisará de farinha, aveia, fermento em pó, especiarias, manteiga vegana, maçãs e extrato de baunilha.

Vou explicar a receita passo a passo abaixo, mas vou dizer a partir de agora que os resultados são simplesmente maravilhosos! Os biscoitos têm textura macia e crocante ao mesmo tempo e vão muito bem com o café da manhã. Se você quiser que esses biscoitos de aveia fiquem mais crocantes, não se esqueça de definir a temperatura mais baixa no início e mais alta no final enquanto você os assa.

Espero que gostem desta ideia nutritiva de sobremesa! Se você experimentar esses biscoitos de aveia, não esqueça de me contar nos comentários como ficaram! Eu gosto de cozinhar!

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Biscoitos com Amêndoas e Canela

A receita para biscoitos sem glúten, Biscoitos paleo. Mais sobre dieta Paleo você pode ler aqui.

São feitos rapidamente, são muito bons e cheirosos. Você tem que experimentá-los.

Para adaptá-lo à dieta baixa em carboidratos, substitua o xarope de agave por 5-6 colheres de sopa de xilitol.

Se a composição resultante estiver muito seca e quebradiça, adicione 3-4 lg de água ou coloque apenas 1-2 lg de farinha de coco.

400 g de farinha de amêndoa (ou amêndoas finamente moídas no processador de alimentos)

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

130 g de agave / xarope de bordo

Quantidades & ndash para cerca de 45 peças & ndash

Usei essas amêndoas que se encontram em Kaufland e são muito acessíveis.

amêndoas que moo finamente no processador de alimentos:

Misture em uma tigela grande a farinha de amêndoa, o sal, a farinha de coco e o bicarbonato de sódio.

Se você não tem intolerância ao glúten e / ou não tem farinha de coco, pode usar farinha branca / integral.

Em outra tigela, misture o ovo levemente batido com a manteiga de baunilha / óleo de coco derretido e o xarope de agave.

Coloque os ingredientes úmidos sobre os secos e misture bem. No final adicionamos farinha de coco.

Formamos bolas a partir da composição, mais ou menos do tamanho de nozes, e as damos por meio da canela.

Coloque-os no tabuleiro sobre papel vegetal e alise-os ligeiramente com o fundo de um copo.

Asse por 12-15 minutos em forno pré-aquecido a 180 C.

Transfira-os para uma grelha e deixe esfriar completamente.

Você pode apreciá-los com leite de amêndoa preparado exatamente como leite de caju.


Biscoitos com Aveia e Banana

Biscoitos de aveia e banana - biscoitos sem açúcar, é uma sobremesa rápida, saboroso, preparado com alguns ingredientes. Estes biscoitos são saudáveis ​​porque são de aveia, sendo ideais para crianças, mas também para adultos que seguem uma dieta ou dieta alimentar. Como ingredientes utilizamos bananas maduras, com casca castanha (ou em fase de transformação). Não se deve deitar fora as bananas com casca castanha, porque são as sobremesas mais saborosas - por exemplo, pão de banana ou panquecas. Esses biscoitos de aveia e banana só são bons para comer de manhã no café ou em um copo de leite. São um lanche, para levar na escola, faculdade ou trabalho. Decorar biscoitos com chocolate ou nozes, passas, amêndoas, avelãs, sementes de abóbora ou girassol, etc. é opcional. Em 30 minutos no máximo temos uns biscoitos saborosos e doces, sem farinha, açúcar, ovos, manteiga. Se você gostou desta receita de vídeo e gostaria de ver outras como ela, por favor inscreva-se no meu canal no YouTube.

Ingredientes biscoitos com aveia e banana sem açúcar:

  • 2 bananas grandes maduras
  • 200 g de aveia
  • canela
  • Essência de baunilha
  • 50 g de nozes
  • 50 g de cranberries

Receita de vídeo para cozinhar biscoitos sem açúcar de aveia e banana:

Colocamos as bananas em um prato, com a ajuda de um garfo, moemos até obter um purê fino. Em uma tigela grande colocamos mingau de aveia, canela, essência de baunilha, purê de banana, miolo de noz, misturamos os cranberries até ficar homogêneo.

Prepare um tabuleiro forrado com papel manteiga, coloque uma colher da composição e alise um pouco à mão para que tome a forma de bolachas.

Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 15 minutos.

ComplexidadeTempo de preparação
Nr. porções
baixo30 minutos18 biscoitos

Se você gostaria de ver mais receitas deliciosas, convido você a se inscrever no meu canal no YouTube.


  1. Descasque uma banana, rale e coloque em uma tigela grande.
  2. Passe com um garfo (não é necessário obter uma pasta perfeitamente homogênea, os pedaços de banana também podem ficar)
  3. Adicione os pêssegos ralados em um ralador fino e misture com o suco de limão e misture tudo
  4. Adicione as sementes de chia e misture bem.
  5. Adicione a farinha de aveia e misture levemente com uma colher / espátula.
  6. Tome com uma colher de chá desta composição e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga
  7. Biscoitos com aveia, frutas e sementes de chia em fogo médio (180 graus) até dourar bem e atingir a consistência desejada (se deixados menos, eles ficarão mais macios e pegajosos, e se deixados mais tempo, eles ficarão ligeiramente crocantes e nunca secos)
  8. Deixe esfriar por 5 minutos, depois retire da assadeira e coloque na grelha para esfriar.
  9. Podem ser servidos imediatamente ou guardados em latas (estanho no meu caso) hermeticamente fechadas até ao momento de servir. no nosso país não resistiram nem às caixas!

Veja aqui o método de preparação, a textura da composição, etc.

Se você gosta desta receita, biscoitos de aveia, frutas e sementes de chia, não hesite em atribuir 5 estrelas na caixa abaixo e deixe-me um comentário no blog. Não esqueça que você também pode compartilhar a receita nas redes sociais, para ajudar quem precisa. Obrigado!


Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Não faça um puré cremoso. Se sobrar os pedaços de banana, melhor.

Adicione a farinha de aveia, a farinha de trigo integral e misture bem.Por fim, adicione as gotas de chocolate.

Em seguida, deixe-os descansar por 10 minutos, para que a aveia absorva mais umidade.

Com uma colher de sorvete, coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, saem exatamente 12 pedaços.

*Se você quiser menores, pode colocá-los com uma colher normal e sairá ainda mais.

Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos a 180 ° C. Se você torná-los menores, reduza o tempo de cozimento.

Quando estiverem prontos, leve-os para uma grelha para esfriar.

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Biscoitos com Amêndoas e Aveia - Receitas

Bom Dia pessoas lindas,
Como prometi, volto com a receita dos biscoitos que fiz ontem à noite. Eva adormeceu, então rapidamente a deixo aqui para você.

Fiz com o que tinha pela casa, aqui estão os ingredientes, em gr .:

  • 160 gr pequenos flocos de aveia
  • 100 gr de farinha de trigo
  • 20 gr de flocos de coco
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio temperado com suco de limão
  • 20 gr de sementes de gergelim
  • 20 gr de sementes de girassol
  • 50 gr de óleo de coco / ou óleo refinado / ou manteiga
  • 50 gr de açúcar mascavo
  • 130 gr de água quente
  • amêndoas e / ou nozes

& # 9989 Misture todos os ingredientes secos, exceto o bicarbonato de sódio.
& # 9989 Adicione o óleo de coco e depois a água quente.
& # 9989 Misture bem à mão e adicione o bicarbonato de sódio temperado com o suco de limão.
Deixe a composição repousar cerca de 10 minutos, unte a mesa com óleo, alise a massa com a mão cerca de 5 mm de espessura e corte os biscoitos com uma forma de vidro ou de biscoitos. Coloque as amêndoas em cima de cada biscoito.
& # 9989 Coloque os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno a 170 graus Celsius por 15 minutos.

Os biscoitos saem super gostosos e cheirosos. São perfeitos para uma alimentação saudável, são veganos / em jejum e pode desfrutar das suas manhãs com uma chávena de chá de ervas com mel doce de abelha!

Tenha um fim de semana tranquilo!
Dia.

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Biscoitos com aveia e farinha integral

Eu adoro aveia, gosto muito do aroma da farinha integral, então preparei uma porção desses biscoitos com aveia e farinha integral.

Não sei o quanto você gosta dessas sobremesas simples, mas eu as recomendo, principalmente por serem feitas na versão sem açúcar, mas tão saborosas quanto. Eu também te recomendo Biscoitos com amêndoas e aveia.

Fiz esses biscoitos com adoçante natural Green Sugar Gold. Agora com uma nova embalagem e mais fácil de usar. Quando abri a caixa, senti o aroma maravilhoso. Eu sabia que viria uma porção de biscoitos cheirosos e cheirosos.

Adicionei aromas terrosos: canela, noz-moscada, gengibre, mas também casca de laranja. Decorei com açúcar de chocolate branco.

Saíram muito perfumadas, junto com um café ou chá, são maravilhosas.

Espero que esta receita de Biscoitos com Aveia e Farinha Integral também lhe seja útil.

Tempo de preparação: 20 min. Nr. porções: 20 & # 8211 24 Complexidade: média
Ingrediente:
  • 100 gr de farinha de trigo integral
  • 100 g de aveia
  • 80 gr Green Sugar Gold
  • uma pitada de sal
  • 100 gr de manteiga
  • 2 ovos de galinha
  • especiarias:
  • canela, noz-moscada, gengibre, casca de laranja
  • uma ponta de faca de bicarbonato de sódio
  • para decoração:
  • Açúcar de chocolate branco
Método de preparação:

Em um processador de alimentos, adicione a farinha integral, adoçante, aveia e especiarias. É pulsado várias vezes para moer e homogeneizar.

À parte, em uma tigela, espume a manteiga amolecida, uma pitada de sal e incorpore os ovos um de cada vez. Adicione a casca de laranja ralada. A manteiga terá um aroma maravilhoso.

Sobre a composição da manteiga, adicione a farinha e misture até ficar homogêneo. A massa é recolhida num rolo com 5-6 cm de diâmetro, embrulhado e colocado no congelador durante 20 minutos.

Ligue o forno a 170 graus C.

Retire a massa do congelador, corte fatias finas de 0,5 mm e coloque em uma assadeira com papel manteiga. Os biscoitos assim colocados são deixados esfriar por mais 5 minutos, durante os quais o forno é aquecido.

Retire, leve ao forno por 10-15 minutos. Quando eles ficam marrons nas bordas e o cheiro é cozido, eles são removidos e deixados para esfriar na grelha. Decore com chocolate branco sem açúcar ou como desejar.

São doces, bons, macios e muito perfumados, perfeitos para um chá!


Biscoitos sem açúcar com aveia para diabéticos

Uma receita de sobremesa ou lanche que certamente o deixará intrigado. Isso porque é um doce sem açúcar, manteiga e ovos, mas ao mesmo tempo saboroso e saudável.

Pré-aqueça o forno a 175C e prepare uma assadeira com papel manteiga.

Misture a farinha de amêndoa com aveia, canela, flocos de coco e nozes em uma tigela. Adicione as frutas secas picadas.

Em outra tigela, misture o óleo com o purê de banana e a baunilha e despeje tudo sobre os ingredientes secos. Misture bem para homogeneização.

Coloque uma colher de sopa de massa na bandeja preparada e pressione levemente ou forme bolas de massa e alise-as com a mão.

Asse os biscoitos por 20 minutos até dourar nas bordas.

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Vídeo: Vídeo 1 - Biscoito de amêndoa da Carol (Agosto 2022).