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11 pessoas hospitalizadas após comerem baiacu venenoso

 11 pessoas hospitalizadas após comerem baiacu venenoso


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Um baiacu preparado incorretamente deixou um grupo de 11 vizinhos paralisados, incluindo várias crianças pequenas

11 pessoas hospitalizadas após comerem baiacu venenoso

Um grupo de 11 vizinhos de duas famílias no Brasil, incluindo crianças de três a cinco anos, ficou paralisado na semana passada depois de, sem saber, preparar um jantar de baiacu, um dos peixes mais venenosos do mundo, relata a BBC News.

A família Souza, do Rio de Janeiro, teria sido presenteada com o baiacu, que contém tetrodotoxina, uma toxina paralisante e potencialmente letal que causa tonturas, vômitos, paralisia muscular e até a morte.

“O médico disse que um dos vizinhos disse saber cozinhar, mas errou no preparo”, segundo a BBC.

Os chefs passam por um treinamento extensivo para aprender como remover adequadamente as partes tóxicas do peixe e, no Japão, devem ser licenciados para servir os peixes.

Em 2011, um chef japonês com duas estrelas Michelin foi suspenso depois que um cliente foi hospitalizado após comer fígado de baiacu.

“Meu marido foi o primeiro a dizer que não conseguia sentir a língua, depois o rosto e depois os braços”, disse Christina Souza, cujo marido foi o primeiro membro da família a notar os sintomas, à TV brasileira RJ. “Então suas pernas ficaram mortas e ele não conseguia mais ficar de pé. Foi assustador. ”

Embora a situação atual da família seja desconhecida, três pessoas estavam em tratamento intensivo e uma criança em estado grave no momento do relatório em 24 de outubro.

Para obter as últimas atualizações sobre alimentos e bebidas, visite nosso Food News página.

Karen Lo é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @appleplexy.


Assista o vídeo: Peixe BAIACU - ES registrou 8 casos de intoxicação por baiacu nos últimos três anos (Pode 2022).


Comentários:

  1. Nikogrel

    Os leitores do meu blog estarão interessados ​​nisso. Posso fazer um post cruzado no meu blog?

  2. Vikus

    É óbvio na minha opinião. Não tentou pesquisar google.com?

  3. Alpha

    Eu acho que você está errado. Tenho certeza. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  4. Tin

    Provavelmente, estou errado.



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