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Você sabe quem sabe melhor quais garrafas comprar? As pessoas que derramam e vendem bebidas - é quem. Pedimos a dezenas de profissionais da indústria de bartending e bebidas espirituosas que nos dissessem quais garrafas elas adoram e por quê.
Atenção: A ordem numérica abaixo não é organizada por importância ou qualidade; é uma lista alfabética, não uma classificação. Os preços são médios e podem variar de estado para estado.
Aberlour A'bunadh
"Está terminado em barris de xerez oloroso, o que é muito pronunciado. Esta é uma garrafa de dinheiro, porque fica substancialmente mais barata do que muitas coisas que passam metade do tempo em um barril. ”- Nick Detrich, co-proprietário e barman do Manolito de Nova Orleans
Aberlour 12 Anos Cask Duplo Amadurecido
“Esta versão de dupla maturação é uma das minhas favoritas. Ele tem o acabamento de carvalho que esperamos da maioria dos uísques, mas acrescentar que o barril de xerez na mistura leva a outro nível - puro ou nas rochas (grande bola / cubo de gelo). ”- Mcson Salicetti, CEO e cofundador da Salicetti Cubed Consulting em Nova York
Ardbeg Corryvreckan
"É uma expressão poderosa de um único malte de Islay de um dos melhores produtores de uísque do mundo." - Michael J. Huebner, diretor de bebidas da Estação Zeppelin de Denver
Ardbeg 10 Ano
"Na minha opinião, não há uísque no Islay no mercado que tenha caráter mais turvo e espinha dorsal enfumaçada, tudo embrulhado com uma doçura acessível pelo preço. Eu me atreveria a enfrentar qualquer outro Islay no mercado, independentemente do custo ou da idade. ”- Joshua-Peter Smith, diretor de bar do Mourad de São Francisco
Ardbeg Uigeadail
“Envelhecido em barris de bourbon e xerez, esse é um belo uísque doce e defumado. Quando seu dinheiro estiver disponível, aposte em Ardbeg. ”- Joseph Pereira, barman do Electra de Las Vegas
O Balvenie 14 anos Caribe Barril
“Adoro a adição do sabor que o uísque ganha depois de envelhecer no barril de rum. Acrescenta frutas e nozes de caramelo a um uísque já incrível. ”- Christine Wiseman, gerente de bar do Broken Shaker de Los Angeles
The Balvenie 14 Year Peat Week 2003 Vintage
“Ele traz muito soco turfoso para um Speyside. É emocionante ver uma destilaria mudar todo o seu estilo por uma semana por ano. ”- Adam Fortuna, gerente geral adjunto e sommelier do Grand Rapids, Reserve Wine & Food de Mich.
The Balvenie Edição de aniversário DoubleWood de 12 anos
“O processo único de envelhecimento confere a este uísque um sabor acessível de frutas e mel doces.” - Shawn Chen, diretor de bebidas da RedFarm de Nova York e principal barman do Decoy de Nova York
Bruichladdich O rapaz clássico
"É uma porta fantástica para o uísque Islay - muito elegante ou com pedras, até acessível o suficiente para misturar em casa ou atrás do bar. É costeiro no nariz e mel na paleta, com um suave movimento de fumaça para terminar. Eu sempre mantenho isso por perto. ”- Jordan Joseph, gerente de bar do Centro de Raleigh, Carolina do Norte e Gallo Pelón
Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley
“Para um uísque com um nível tão alto de turfa de 40 ppm, esse uísque ainda está bem equilibrado. Tem um sabor rico maravilhoso e grande profundidade. ”- Cari Hah, gerente de bar do Big Bar de Los Angeles
Craigellachie 13 Ano
"É um Speyside fantasticamente limpo e fresco, com notas de frutas mais leves que facilitam a bebida." - Patrick Marran, barman do On the Rocks de Nova York
Glenfarclas 105 Força do barril
“Este é um excelente engarrafamento com resistência ao barril que mostra muita elegância.” - Huebner
Glenfiddich 18 Anos
"É a ponte perfeita entre doçura e fumaça." - Chen
Glenmorangie The Lasanta
“Este é um dos meus agradecimentos. Por ser envelhecida em barris de xerez espanhóis, produz um uísque mais suave e doce do que a maioria dos uísques típicos das montanhas. ”- Wiseman
Glenmorangie Nectar d'Or
“O acabamento em barris de sauternes franceses amplifica as notas de fermento apimentadas deste uísque, mas também oferece uma explosão brilhante de frutas tropicais e um acabamento texturizado e com mel - o uísque perfeito para a sobremesa.” - Zac Overman, diretor de bebidas e co-proprietário da L «Oursin
Glenmorangie Spìos
"É um lançamento totalmente novo que tive o prazer de beber recentemente. Obtenha isso agora antes que todos saibam o quão bom é. ”- Marran
Glen Scotia Double Cask
“Glen Scotia, uma das três destilarias que restam na região de Campbeltown. Esse processo de barril duplo com barris de bourbon de primeiro enchimento e barris de xerez Pedro Ximénez oferece um uísque rico e picante com um toque de sal e salmoura de Campbeltown. ”- Jung Park, fundador do Cocktail Culture Co. da Filadélfia
Highland Park 15 Anos
“Tem tudo realmente - fumaça e turfa leve - mas ainda é impulsionado por frutas cítricas e uma bela nota floral.” - Brian Means, barman no Pacific Cocktail Haven de São Francisco
Highland Park 12 Anos
"Está terminado em barris de xerez. O que mais você precisa em um uísque? ”- Wiseman
Highland Park Valkyrie
“Para quem perdeu o agora descontinuado Highland Park Dark Origins, esse acabamento de barril de xerez sempre atinge o ponto.” - Marran
Ilha de Jura Seven Wood
“Um único malte de sete barris diferentes - deixarei você procurá-los para impressionar os convidados do jantar) - que realmente mostra as habilidades de um liquidificador de uísque para transformar um uísque sólido em um fantástico.” - Nathaniel David Smith
Johnnie Walker Duplo Preto
“A combinação principal do Talisker é um pouco de turfa extra, o que o torna perfeito para o meu highball escocês.” - Hemant Pathak, barman e gerente de bar do Junoon de Nova York
Lagavulin 16 Ano
"É um clássico - realmente simples e notavelmente equilibrado. Afirma-se encorpado e esfumaçado, com uma leve turfa. Isso me lembra da minha infância na pesca de striper no Cabo. ”- Pereira
Laphroaig Select
“Para os amantes de turfa por aí, esse animal de turfa vai sacudir suas meias. É uma fogueira na sua boca. ”- Park
Laphroaig - 10 Anos de Cask Strength
“O único cenário em que gostei de ser chutado na cara.” - Fortuna
O Macallan 12 Anos Double Cask
“Este carvalho duplo com carvalho americano e europeu fornece um pouco de xerez, doce e especiarias.” - Park
Oban Little Bay
"Se você está procurando uma montanha-russa de sabor, esse é o uísque para você." - Chen
Springbank 10 Anos
“Isso vem da minha destilaria favorita. Você realmente está tirando o melhor de tudo neste - levemente turfado, amadurecido em barris de ex-bourbon e xerez, suave, cremoso, farmy, frutado e um pouco enfumaçado, com notas de caramelo e madeira. Se você se esforçar o suficiente, poderá encontrar isso próximo da marca de US $ 50 a US $ 60 - um ótimo valor e uma representação fantástica da destilaria e de sua região única. ”- Joseph
Edição de destiladores Talisker
“Poucos uísques podem combinar com esta garrafa em uma relação preço / qualidade.” - Fortuna
Tamdhu 10 Ano
“É a única destilaria que envelhece seu suco exclusivamente em barris de ex-xerez.” - Fortuna
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Bravo, que palavras ..., uma ideia magnífica
Sim. Neste blog, pelo menos os comentaristas são normais .. E então eles costumam escrever nos comentários todo tipo de bobagem.
Muito bem, esta frase magnífica é quase certa
Eh, me segure sete!
Esqueci de escrever sobre o saque !!!!!!!!!