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The Blood & Sand é um coquetel clássico à base de uísque que resistiu ao passar do tempo. A receita apareceu pela primeira vez em 1930 em "The Savoy Cocktail Book", de Harry Craddock, e desde então se tornou um dos principais cardápios de bares.
Seu nome vem de um filme de toureiro de 1922 e aponta seus ingredientes: o “sangue” representa o licor de cereja Heering, e a “areia” é para o suco de laranja.
O segredo do coquetel é usar um uísque suave que não seja muito esfumaçado e suco de laranja espremido na hora. Portanto, esqueça os seus uísques Islay (por enquanto) e evite aquela caixa de suco de laranja na geladeira.
- Uísque de 3/4 onça
- 3/4 onça de vermute doce
- 3/4 onça de licor de cereja Heering
- 3/4 onça de suco de laranja fresco
- Enfeite: casca de laranja
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite.
Coe em um cupê gelado ou copo de coquetel.
Enfeite com uma casca de laranja.
