Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Receita autêntica de yakitori don

Receita autêntica de yakitori don


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  • Frango

A marinada nesta receita pode ser usada com qualquer carne ou peixe. Sirva com arroz ou macarrão para uma refeição substancial.

83 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 (1,35 kg) de frango inteiro, cortado em pedaços
  • 1 colher de sopa de raiz fresca de gengibre ralado
  • 1 dente de alho esmagado
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 175ml de molho de soja
  • 1 colher de sopa de saquê
  • 4 colheres de sopa de mirin (vinho doce japonês)
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha

MétodoPreparo: 15min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: 8h marinada ›Pronto em: 8h30min

  1. Em uma assadeira ou tigela de vidro, misture o gengibre, o alho, o açúcar, o molho de soja, o saquê e o mirin. Coloque o frango na mistura para marinar. Leve à geladeira, tampado por várias horas ou durante a noite.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Coloque os pedaços de frango na frigideira com a pele voltada para baixo, reservando a marinada. Cozinhe até dourar claro, depois vire e doure o outro lado. Escorra a gordura e despeje a marinada na panela. Cubra e reduza o fogo para baixo; cozinhe por 8 a 10 minutos. Retire a tampa e continue cozinhando, sacudindo a frigideira de vez em quando, até que a marinada evapore. Sirva quente com arroz ou macarrão.

Ingredientes

Se o saquê e o mirin não estiverem disponíveis no supermercado local, você os encontrará em lojas especializadas em comida chinesa / oriental.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(92)

Resenhas em inglês (67)

por MCKENZKL

Amei! Tão bom que escolhemos fazer enquanto estivermos no Japão! O autêntico restaurante Yakatori fica na mesma rua e não temos certeza se podemos dizer a diferença! Adicionamos vagens de ervilha e cogumelos, bem como sementes de gergelim esmagadas. Yum! Yum! Yum! Obrigado por postar a receita! Isso é surpreendentemente fácil de fazer! -03 de maio de 2003

por TAMNMOM

Ótima receita ... tem o mesmo sabor do yakitori japonês. Você também pode cortar o frango em pedaços pequenos (sem osso, sem pele) e depois de marinado coloque os pedaços em espetos para churrasco. (É assim que é feito e servido pelos vendedores ambulantes no Japão) yummy.-04 set 2002

por HANZOtheRAZOR

Sabe, eu cozinho muita comida asiática. Japonês Mosly. Na verdade, estava delicioso. Acabei de fazer ontem à noite e minha esposa já está pedindo de novo. Acrescentei um pouco de óleo de gergelim no lugar de um pouco do óleo que a receita pedia. Saiu fantástico! -01 de junho de 2007


Assista o vídeo: Frango Yakitori (Pode 2022).


Comentários:

  1. Herschel

    Eu parabenizo, que palavras necessárias ..., ideia brilhante

  2. Shaktizragore

    Concordo, este pensamento magnífico cai pelo caminho

  3. Roslyn

    Nele algo está. Eu saberei, muito obrigado pela informação.

  4. Keenan

    Em algum lugar eu já notei um tópico semelhante oh bem

  5. Adnan

    Eu acho que você não está certo. Escreva em PM.

  6. Macario

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você admite o erro. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.



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